간단반찬
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메추리알장조림 만들기 레시피 밑반찬 종류
메추리알장조림 만들기 레시피 밑반찬 종류 요즘은 메추리알이 삶아서 까서 나와서 요리가 쉬워졌습니다. 냉장고에 있는 재료들부터 털어먹기 하고 있는데, 메추리알장조림 먹고 싶어서 깐 메추리알을 주문했습니다. 양념 레시피 만들기 쉽고 간단해서 반찬으로 만들어 두면 식구들이 다 좋아하는 반찬입니다. 메추리알이 계란 보다 영양이 더 좋다고 하니 자주 드셔도 좋겠습니다. 이번엔 당근과 표고버섯도 넣어서 만들었는데 표고에서도 천연 조미료 맛이 우러나서 맛이 더 좋아졌습니다. 메추리알장조림 만들기 1큰술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 * 재료 및 양념 * 깐메추리알 500g 1봉지 멸치 다시 육수 3컵(물 + 코인 육수 1개) 표.......
단감요리 단감 겉절이 김치 만드는 법 가을 제철 음식
단감요리 단감 겉절이 김치 만드는 법 가을 제철 음식 가을이라 오곡백과가 무르익는다고 하잖아요. 많은 곡식들과 과일 해산물까지 가을만 같아라~라는 옛말도 있습니다. 시골집 옆에 배밭도 있고, 이맘때 감을 따서 곶감을 만들기도 하는데요. 사과나무도 몇 그루 있어서 사과도 따 먹는데 저희 시골에는 단감나무는 없는데, 지인 동생이 단감을 친척에게 선물 받았다고 저희 집까지 가져온 거예요. 식재료로 가끔 나눠서 가져오는 동생이라 저도 만나게 되면 반찬 나눔도 해 주고는 한답니다. 과일을 일부러 사 먹지 않아도 이것저것 생기는 게 많은데 단감은 아삭한 식감이 매력적인데 올해 처음 맛을 봅니다. 그냥 깎아 먹어도 맛있지만 제.......
새송이버섯볶음 만드는 법 간장 굴소스 새송이볶음
새송이버섯볶음 만드는 법 간장 굴소스 새송이볶음 식재료 물가가 좀처럼 내리지 않아서 장 보기가 만만치 않은데 그래도 버섯종류는 값이 안정적이었습니다. 장 보려고 한건 아닌데, 시골 읍내에서 알타리 사려고 했는데 아직 공주 세종 쪽은 지역에서 출하하는 게 없어서 몇 군데 돌다가 왔는데요. 세일 행사하는 마트에서 전단지 상품 중에 새송이버섯이 저렴해서 얼른 두 봉지 짚어들었습니다. 여름에는 쉽게 물러져서 잘 사게 되지 않았는데, 이제 날씨도 선선해져서 사두어도 괜찮겠다 싶어서 버섯반찬 오랜만에 만들어 봤습니다. 새송이버섯볶음 굴소스와 간장 넣고 초간단으로 만드는 법 알아보겠습니다. 버섯은 익으면 쫄깃한 식감이 매.......
감자볶음 만드는법 감자채볶음 레시피 간단한 반찬 요리
RECIPE / 반찬 글. 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 엄마와 옛 이야기를 했다. 엄마는 도시락이 지긋지긋했다고 말씀하셨다. 그도 그럴 것이 세 아이의 도시락을 싸야 했고, 심지어 내 학창 시절에는 야간 자율학습도 있어, 고등학생이 되면 2개의 도시락을 싸야 했다. 첫째 둘째가 고등학생이었을 때는 아침에 무려 5개의 도시락을 싸야 하니 '지긋지긋'이라는 표현이 딱 적당한지도 모르겠다. 엄마가 도시락으로 해방된 건 막내가 고3 되는 순간이었다고 한다. 즉, 어차피 도시락으로부터 해방되는 것이 약속된 시점으로부터 딱 1년만 앞당겨 해방된 것이다. 엄마의 도시락 반찬 중 가장 자주 올라온 것이 감자볶음이었다. 이 반찬은.......
