단감요리 단감 겉절이 김치 만드는 법 가을 제철 음식
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단감요리 단감 겉절이 김치 만드는 법 가을 제철 음식
단감요리 단감 겉절이 김치 만드는 법 가을 제철 음식 가을이라 오곡백과가 무르익는다고 하잖아요. 많은 곡식들과 과일 해산물까지 가을만 같아라~라는 옛말도 있습니다. 시골집 옆에 배밭도 있고, 이맘때 감을 따서 곶감을 만들기도 하는데요. 사과나무도 몇 그루 있어서 사과도 따 먹는데 저희 시골에는 단감나무는 없는데, 지인 동생이 단감을 친척에게 선물 받았다고 저희 집까지 가져온 거예요. 식재료로 가끔 나눠서 가져오는 동생이라 저도 만나게 되면 반찬 나눔도 해 주고는 한답니다. 과일을 일부러 사 먹지 않아도 이것저것 생기는 게 많은데 단감은 아삭한 식감이 매력적인데 올해 처음 맛을 봅니다. 그냥 깎아 먹어도 맛있지만 제.......
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