물없이오이지담그는법 물엿 오이지 담그기By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 6월 24일 | 음식정보물없이 오이지담그는법 물엿 오이지 담그기 여름 반찬으로 좋은 오이지 오이지 담그기 많이 하셨죠. 올해는 조금 이르게 담기 시작했는데요. 양도 10개씩 소량으로 오래 보관방법이 아닌 만들어 후딱 먹는 오이지 담그는 비율로 만들어 먹고 있어요. 입맛이 없으신 친정엄마의 요청으로 만들어 몇 번 보내드렸더니 이제 물린다 하셔서 요즘은 뜸하지만 오늘은 절임 방법을 약간 달리해봤어요. 들어가는 비율은 똑같은데 소금에 먼저 일주일 절임을 하고 설탕과 식초 물엿으로 만들어보았어요. 가끔 인별에서 보는 요리 사진을 보면서 나도 만들어 봐야지 하는 것 중에 초록 오이지가 있었어요. 오이지가 완성되면 노르스름하게 되는데 어찌 이분.......오이지만들기(2)오이지담그는법(26)물엿오이지담그는법(3)오이지담그기(24)물없이오이지담그는법(17)오이지무침 만드는 법 통들깨 오이지무침 레시피 밑반찬 만들기By 팬이맘의cook | 2024년 5월 6일 | 음식정보#오이지무침 #오이지무침만드는법 #통들깨 #오이지무침레시피 #밑반찬 #밑반찬만들기 #오이지오이 #오이지만들기 얼마 전 담근 오이지가 너무 맛있게 되어서 오독오독 식감이 좋은 오이지무침을 만들어봤어요. 밑반찬 만들기 오이지무침 만드는 법 소개해 드릴게요. 오이지를 물에 세척한 후 얇게 썬 후 베보자기나 면포에 싸서 수분을 꼭 짜주고 갖은양념에 버무려 놓으면 이만한 밑반찬도 없을 거예요. 이번 오이지무침 레시피에는 들깨에는 오메가3가 풍부한 볶은 통 들깨를 넣어 건강에도 좋고 씹히는 식감도 좋고 고소한 맛도 좋게 만들어 봤어요. 오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 [재료] 오이지 2개 다진대파 1큰술 고춧가루 1.5큰.......오이지오이(16)통들깨(1)오이지무침(29)밑반찬만들기(84)오이지만들기(2)오이지무침레시피(28)밑반찬(212)오이지무침만드는법(27)