Posts
2 posts
톳나물 무침 집반찬 만들기 톳무생채 톳데치기 가정식 제철 반찬 톳요리 법
톳요리 톳데치기 제철반찬 톳요리법 가정식반찬 톳나물무침 톳나물 집반찬 만들기 두부와 함께 고소한 톳무침으로 반찬을 주로 했는데 이번에는 액젓 살짝 넣고 무생채와 함께 무쳤더니 완전 대박 레시피에요. 끓는 물에 살짝 데치면 진한 고동색이 초록색으로 변하면서 바다향 가득 품은 톳으로 변한답니다. 오독오독 알맹이가 씹히면서 입안에서 톡톡 터지면 은근 매력적인 제철 반찬이 되기도해요. 톳은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트식으로 먹기좋은 집반찬이기도 하는데 간장 넣고 살짝 조려서 김밥 속재료로 활용해도 맛있는 톳요리가 됩니다. '바다의 불로초'라 불리우는 톳은 우리 몸에 꼭 필요한 무기질(미네랄.......
톳나물무침 레시피 톳나물초무침 톳 요리 톳데치기 톳나물 양념장 만들기
톳나물무침 레시피 톳무침 만들기 톳무침 레시피 톳나물초무침 톳 요리 톳데치기 겨울은 해조류와 해산물의 제철로 다양한 식재료를 맛볼 수 있죠. 그 중에서도 요즘 눈에 띄는것이 다름아닌 톳이었어요. 갈조류의 해조류로 사슴 꼬리를 닮았다고 하여서 녹미채라고도 불리운다고 하는데요. 식이섬유, 요오드, 철, 마그네슘과 같은 필수 미네랄 등의 풍부한 영양소와 함께 갑상선 기능 지원, 항산화 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 솥밥이나 무침, 샐러드, 국수 등 다양한 요리로도 맛볼 수 있는데요. 그 중에서도 새콤달콤한 양념을 곁들인 톳나물무침을 오랜만에 만들어봤어요. 오독오독한 식감이 재밌으면서도 무채를 곁들여 시.......
