Posts
61 posts
우장산역 화덕피자 파스타 맛집 아이엠키친 I AM KITCHEN R
우장산역 화덕피자 파스타 맛집 아이엠키친 I AM KITCHEN R은 바로 옆에 있는 본죽 매장과 함께 꽤 오랫동안 영업한 맛집입니다. 파스타 생각날 때 종종 찾는 곳으로 라바짜 커피를 판매해 더 애정이 갑니다. ㅎㅎ 매장 내부는 엔틱한 인테리어로 거의 그대로 유지 중인데요 아이엠키친은 그릇이 예쁜 게 특징이기도 해요 런치스페셜의 경우 메뉴 1개 선택 시 미니 샐러드와 아메리카노 한 잔이 제공된다고 하는데 평일 점심만 가능하다고 합니다. 이탈리안 음식 전문점답게 다양한 메뉴를 볼 수 있는데요 여럿이 왔다면 샐러드도 주문했을텐데 ㅎㅎ 피자는 기본의 정석이라 할 수 있는 마르게리따 매콤한 디아볼라도 있지만 남편이 맴찔이라 아.......
바질페스토 파스타 만들기 바질 요리 바질먹는법
바질페스토 파스타 바질페스토 파스타 만들기 바질페스토먹는법 바질요리 바질은 허브의 왕답게 향이 일품인데다 파스타, 소스, 샐러드 등 쓰임새가 많아 다양한 요리에 활용되는 일등 식재료죠. 이번 시간에는 담백 고소한 맛이 매력인 바질페스토파스타 레시피 준비했어요. 여러 재료를 준비하고 손질할 필요 없이 소스 넣고 볶기만 하면 뚝딱 완성되어서 간단한 한끼 즐기고 싶을 때 딱이에요. 집에서도 전문점 같은 맛을 낼 수 있는 바질페스토 파스타 포인트를 알려드리면 식감을 위해 파스타 삶는 시간을 체크하고 본연의 풍미를 살리는 것이 비법입니다. 제가 알려드린 방법대로만 따라 하면 파스타 만들기 쉽게 완성할 수 있어요. 여러 가.......
방올토마토절임 오픈샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴 만드는 법
방올토마토절임 오픈샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴 만드는 법 얼마 전에 소개해 드렸던 방울토마토 매실액 절임으로 방울토마토절임 오픈샌드위치 만들기 했습니다. 깻잎페스토 만든 것도 있어서 같이 발랐는데, 바질페스토가 더 잘 어울리긴 합니다. 그래도 맛은 괜찮았어요. 크림치즈나 리코타 중에 바르고, 페스토 바르고, 방울토마토 절인 거 올리면 정말 잘 어울립니다. 혹시 절인 거 없으면 그냥 생 토마토 올려도 괜찮으니까 취향대로 준비해서 만들어 보세요. https://blog.naver.com/aldudcldud/223504321169 https://blog.naver.com/aldudcldud/223506963657 홈브런치 메뉴 만드는 법으로 추천하면서 방울토마토절임 오픈샌드위치 만.......
바질페스토 대신 깻잎페스토 만들기 깻잎요리 레시피
바질페스토 대신 깻잎페스토 만들기 깻잎요리 레시피 앞집에서 주신 깻잎 양이 꽤 돼서 뭘 할까 하다가 진짜 오랜만에 깻잎페스토 만들기 했습니다. 2008년도에 처음 블로그에 소개해 드렸고, 2009년도에는 레이디경향에도 제 기사로 깻잎페스토 만드는 법 소개했었답니다. 그 이후에도 몇 번 만들긴 했는데, 블로그에 올리는 건 한 15년 만인 것 같습니다. 오랜만에 만들었더니 제가 만들어 놓고도 괜히 반갑더라고요.ㅎㅎㅎ 빵에도 발라 먹고, 파스타도 해 먹고~ 은근 해 먹을 거 많으니 깻잎으로 한 번 만들어 보세요. 바질페스토 대신 깻잎페스토! 재료비도 덜 들어요. 깻잎페스토 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술.......
