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[최고 매출 갱신] 포항 설머리횟집 영일대본점

[최고 매출 갱신] 포항 설머리횟집 영일대본점

#시그니처메뉴정하기 #선택과집중 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다 축하드려요 포항의 설머리횟집 영일대본점 역대 최고매출 갱신^^ 어떻게 가능했을까요? 이유는 바로 여기에 있습니다 시그니처 메뉴를 물회로 정하고 집중하니 답이 보이기 시작하다 메뉴가 많더라도 시그니처 메뉴를 정하고 집중해야 하는 이유? 우리 식당의 메뉴판에는 수많은 메뉴가 자리 잡고 있습니다. 고객에게 다양한 선택권을 제공하고 싶은 마음, 모든 손님의 입맛을 만족시키고 싶은 욕심에 하나둘씩 추가하다 보니 어느새 메뉴판이 빽빽해졌습니다. 하지만 메뉴 가짓수가 많다고 해서 고객 만족도와 매출이 정비례하는 것은 아닙니다. 오히려.......

최용석 수과원장, 해파리·고수온 대응 상황 점검

최용석 수과원장, 해파리·고수온 대응 상황 점검

최용석 수과원장, 해파리·고수온 대응 상황 점검 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=307844 해양수산부 국립수산과학원(이하 수과원) 최용석 원장은 20일 경북 포항을 방문, 해파리 수거 현장과 육상양식장의 고수온 대응 상황을 점검하고, 어업인 간담회를 열어 어업현장의 애로사항을 청취했다. 현재, 경북 포항해역에는 노무리입깃해파리 예비주의보(7.27, 출현량 10마리/ha)와 고수온 예비특보(8.12.)가 발표된 상태이다. 노무리입깃해파리는 어구손실, 어획량 감소, 상품성 저하와 같은 어업피해를 유발하는 주요 원인이 되고 있으며, 올해는 지난해보다 출현 밀도는 낮지만 울산·경북 해역은 여전히 예비주의보 기.......

포항 가볼만한곳 여름 1박2일 볼거리 먹거리 포항 여행 코스

포항 가볼만한곳 여름 1박2일 볼거리 먹거리 포항 여행 코스

포항 가볼만한곳 1박2일 볼거리 먹거리 포항 여행 코스 여행일: 2025년 7월 25일 / 글, 사진 : 순수시대 주세환 포항은 바다와 산이 함께하는 힐링 여행지로, 사계절 언제 가도 좋은 곳입니다. 이번에 다녀온 포항 1박2일 여행 코스는 자연과 맛집을 모두 담은 알찬 일정입니다. 보경사와 보경사계곡, 아가리닻전망대, 포항 바다원해, 오어사까지 포항 가볼만한곳을 모두 즐겼습니다. 볼거리와 먹거리가 가득한 포항 여행 코스를 지금부터 소개하겠습니다. 01. 보경사 포항 여행의 첫 번째 코스는 보경사입니다. 보경사는 포항시 북구 송라면에 위치한 천년고찰로, 신라 진평왕 25년(602년)에 창건된 사찰입니다. 창건 설화에 따르면 고승 지명법.......

포항 죽도시장 맛집 장기 식당 소머리곰탕

포항 죽도시장 맛집 장기 식당 소머리곰탕

포항 죽도시장 맛집 장기식당 소머리곰탕 포항 여행 중 찾은 죽도시장에서 점심을 해결했는데 바로 장기식당이었답니다. 뜨끈한 국물이 먹고 싶어 검색해 보니 소머리곰탕이랑 수육이 유명하다고 하는데 신랑이랑 전 수육은 다 못 먹을 듯해 곰탕으로 선택했는데 고기가 너무 부드러워 감탄이 나오더군요. 후기 한번 올려볼게요~ 포항 죽도시장입니다. 경상북도 동해안 최대 규모를 자랑하는 재래시장이라 그런지 어마어마하게 넓어서 몇 번을 찾았지만 아직 일부분밖에 구경하지 못한 곳이랍니다. 점심시간쯤 도착하니 주차장은 거의 다 만 차라 죽도시장 어시장 주차장에 주차를 했답니다. 이곳에 주차하면 상가를 이용해도 주차비 혜택은 받지.......