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39,000원에 이 구성이 가능하다고? 도림항 숙성회가 ‘극 가성비이자 극 가심비’인 이유

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 2월 11일|음식정보

#소상공인성공대학1기 #도림항 #숙성회전문점 안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 1기 숙성회 전문점 도림항 도림항 숙성회를 경험한 후, 도림항의 강점을 정리해 보았습니다. 39,000원에 이 구성이 가능하다고? 도림항 숙성회가 ‘극 가성비이자 극 가심비’인 이유 이 숙성회는 설명이 필요한 음식이 아니라, 분석이 필요한 음식입니다. 도림항 숙성회는 “회가 신선하다”는 수준을 이미 넘어섰습니다. 이건 숙성회에 대한 이해와 기준이 완전히 잡힌 구성입니다. 오늘은 이 한 상을 구성 → 숙성 → 가격 → 오마카세 비교 순서로 차분히 풀어보겠습니다. (김영갑 교수 스타일로) 1️⃣ 구성부터 다르다 “많.......

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함평읍 중화요리 중국관

사낚|2026년 2월 10일|음식정보

안녕하세요 사낚 입니다 함평읍 중화요리 중국관 다녀온 후기입니다 함평우체국 바로 옆집이라서 찾기가 쉽습니다 전라남도 함평군 함평읍 광남길 72 영업시간 오전 10시 30분 부터 오후 7시30분까지 라스트오더 오후7시 그전까지는 배달로 많이 시켜먹었었는데 매장방문은 처음였네요 점심시간이라 근처 관광서 군청직원분들도 많이 찾는 집입니다 가정집에 들어온듯 편안한 느낌이고 메뉴판입니다 다양한 중화요리메뉴입니다 삼선짬뽕 하나 잡채밥 하나 주문해보았습니다 기본반찬들이 나오고 부족함 없이 넉넉히 주시네요 양파는 안맵고 달았습니다 삼선짬뽕입니다 다양한 채소 해물들이 들어간 매콤한 해물짬뽕였습니다 영상을 남겨보았는데.......

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후쿠오카 맛집 혼밥 추천 스시 사카바 사시스 원 후쿠오카 빌딩 카페 REC Coffee

초코혜 365일 매일이 여행 ♪|2026년 2월 10일|음식정보

후쿠오카 맛집 혼밥 추천 스시 사카바 사시스 원 후쿠오카 빌딩 카페 REC Coffee #후쿠오카맛집 #후쿠오카카페 ⓒ 초코혜 365일 매일이 여행 원 후쿠오카 빌딩 작년 상반기에 오픈한 원 후쿠오카 빌딩 텐진 지하상가 & 텐진역과 연결되어있고 호텔, 쇼핑몰, 식당, 카페, 사무실 등이 있는 후쿠오카 신축 빌딩이에요. 건물 내에 여러시설이 밀집되어있고, 무엇보다 텐진 지하상가와 연결되어있어서 후쿠오카 여행하면서 한번쯤 가보면 좋은데요. 지하 2층부터 다양한 식음료 업장이 있어서 후쿠오카 맛집 & 카페 찾는 분들에게도 추천해요. 모츠나베로 유명한 오오야마도 있는데 웨이팅 거의 없고요. 몬자야끼파는 곳도 있고요. 한국인들.......

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[성공하는 식당은 이유가 있다] 시그니처 메뉴가 매출을 어떻게 바꾸는가?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 2월 10일|음식정보

#성공하는식당은이유가있다 #소상공인성공대학 #아카사카일식 안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 시그니처 메뉴가 매출을 어떻게 바꾸는가? 하루 5개에서 100개까지 아카사카일식 ‘복국한상’이 매출을 바꾼 방식 식당 경영에서 메뉴 하나가 가게의 운명을 바꿀 수 있을까? 아카사카일식의 ‘복국한상’은 이 질문에 아주 명확한 답을 보여준 사례입니다. 복국한상, 처음부터 잘 팔린 메뉴는 아니었습니다 25년 7월, 아카사카일식은 점심 특선 ‘복국한상’을 출시했습니다. 처음 성과는 솔직히 미미했습니다. 하루 5개 판매. “좋은 메뉴지만, 아직은…”이라는 평가가 더 많았던 시기였습니다. 하지만 이 메뉴는 한 번 만들고 끝.......

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