어린이반찬
Posts
91 posts
들기름 무나물볶음 만드는 법 무채나물 볶음
들기름 무나물볶음 만드는 법 무채나물 볶음 어제 냉장고 털기 하면서 생선조림한다고 산 무가 반 도막이 남아서 갑자기 무채나물이 먹고 싶어서 만들었습니다. 무로 만들 수 있는 요리들이 다양하고 조림이나 국, 찌개에 시원한 맛으로 많이 넣기도 하는데 이번엔 나물로 만들어 봤습니다. 무나물을 만들기 좋은 계절은 아닌데 서서히 이른 가을무가 나오면 무가 달아지기 시작합니다. 무채나물은 제사 때나 명절 때 나물 종류로 쓰이기도 하는데, 비빔밥 재료가 되기도 하고 나물 반찬으로 좋아서 때아닌 무나물을 만들었습니다. 날씨는 아직 덥지만 달달한 가을무가 나오기 시작해서 한여름에 나오는 무 보다 단단하고 맛이 좋아지기 시작합니.......
콩나물무침 레시피 콩나물냉국 만드는 법
콩나물무침 레시피 콩나물냉국 만드는 법 시골살이 마치고 도시살이 왔다가 바로 강원도 휴가를 다녀와서 다시 시골살이 지난주는 여주, 서울, 강원도, 세종, 다시 서울로 버라이어티하게 여기저기 많이 돌아왔습니다. 오늘 아침 반찬으로 새벽 배송 시켜서 콩나물무침을 만들었는데 없는 양념이 어찌나 많은지? 시골살이랑 병행하니 양념 재고도 잘 관리가 되지 않아서 급하게 집 앞 동네 마트에 다녀왔는데 채솟값 실화? 정말 한 달 넘게 시골 텃밭 채소들로 살아서 체감하지 못했는데 야채값에 헉~ 입이 떡 벌어집니다. 배추 한 망에 2만 원... ㅠ.ㅠ 홍고추도 시골 텃밭에서는 그냥 따서 먹는데 몇천원씩하니 들었다 놓게 됩니다. 이러니 시.......
돼지고기 동그랑땡 만들기 다진 돼지고기 요리
동그랑땡 만들기 다진 돼지고기요리 오랜만에 동네 동생들이랑 함께 냉장고 털기 해서 대량의 요리를 하고 음식 나눔도 많이 하고 수다도 많이 떤 날이었습니다. 먹을 사람, 나눌 사람이 있고 같이 도와서 일을 분담해서 하니 능률이 좋아져서 한바탕 신나게 요리했습니다. 돼지고기 다짐육은 소분해서 얼려두고 늘 있는 식재료이기도 해서 동그랑땡도 만들어서 반찬 나눔 했습니다. 여럿이 함께 빚고 만들고 하니 명절 분위기가 났습니다. 저는 요리하는걸 좋아해서 그런지 노는 일 보다 요리할 때 에너지가 더 많이 생기는듯합니다. 명절이나 생신상이나 특별한 날에나 준비하는 전 종류 중 동그랑땡 만들기 오랜만에 했더니 맛있습니다. 다진.......
간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기
간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기 시골살이 끝내고 도시살이 와서 집안 정리할게 많은데 연휴에 또 여행 계획이 있어서 냉장고 열심히 정리하고 있습니다. 두 집 살림하느라 매번 냉장고 털기가 일상이 되었는데도 또 뭐가 이렇게 많은지 반찬 만들어 나누어 나눔 하고 저장하고 있습니다. 냉동실에 어묵 소분해서 얼려둔 게 있어서 간장 어묵볶음 만들었습니다. 오뎅볶음 레시피 간장을 기본으로 양념하는 게 제일 무난해서 아이들 반찬도 되니 가족들이 함께 먹을 수 있는 반찬입니다. 식재료 중에 어묵도 떨어지지 않게 사 놓는 반찬인데 소분해서 얼려두면 반찬 없을 때 휘리릭 볶아서 밑반찬 한 가지 만들 수 있어서 좋습니다. 엄마 어.......
