설날전

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동그랑땡 만들기 속 반죽 동그랑땡 레시피

동그랑땡 만들기 속 반죽 동그랑땡 레시피

돼지고기 동그랑땡 만들기 돼지고기 동그랑땡 레시피 동그랑땡 반죽 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전과 튀김 종류를 좋아해서 평소에도 즐겨 만들어 먹지만, 명절에는 다양한 종류 명절전 종류를 만들어 먹게 되는 것 같아요. 다른 전은 안 만들어도 가장 기본적으로 동그랑땡은 빼놓을 수가 없는 것 같아요. 동그란 비주얼을 하고 있어 육원전이라고도 해요. 소고기나 돼지고기에 두부와 채소를 넣고 만든 후 계란물을 입혀 부쳐주면 완성이 되는데 들어가는 재료는 정해진 건 없고 보통 고기와 두부가 들어가고 채소는 랜덤으로 집에 있는 걸로 사용하면 되고, 반죽을 만든 후 간만 잘 맞춰주면 어렵지 않게 완성할 수 있어요.......

표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 명절전 종류

표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 명절전 종류

표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 만드는 법 설날전 명절전 종류 안녕하세요 들꽃향기입니다. 설날이 코앞으로 다가왔어요. 맛있는 걸 먹을 생각에 기분이가 좋지만, 그 많은 요리들 만들 생각을 하면 쉽지 않습니다. 하지만, 맛있는 걸 먹을 생각으로 즐거운 마음으로 만들어봐야겠어요. 명절 전 종류로 표고버섯전도 맛있어요. 표고버섯의 갓과 기둥을 분리한 후 갓에 속을 채워서 만드는데 동그랑땡 반죽을 활용해서 만들면 되고, 쫄깃한 버섯의 식감이 더해져서 더 맛있어요. 동그랑땡 반죽을 넉넉하게 만들어서 그걸 활용하면 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 저는 반죽을 넉넉하게 만들어서 다른 전 종류에도 함께 사용해서 반죽이 넉넉.......

고구마전 만들기 부침가루 바삭한 고구마튀김

고구마전 만들기 부침가루 바삭한 고구마튀김

바삭한 고구마전 만들기 바삭한 고구마튀김 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마는 겨울 간식으로 먹기에 좋은데 겨울이 시즌이다 보니 설날 음식으로 명절 차례상에도 올리게 되는 것 같아요. 튀김을 만들 때 기름을 넉넉히 넣고 튀겨도 되고, 튀김가루와 부침가루를 활용해서 후라이팬에 전을 부치듯이 튀겨도 돼요. 튀김을 만들 때는 기름이 많이 들어가는데요. 후라이팬에 전처럼 부치면 기름을 줄일 수 있고, 바삭한 식감은 비슷해요. 고구마 자체만으로도 충분히 맛있으니까 누가 만들어도 맛이 없을 수가 없답니다. 저는 양이 적은 편이어서 음식을 만들 때 가능하면 가족들이 있는 시간에 주로 요리를 하는데요. 혼자 있는 시간에.......