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아주까리잎나물볶음 피마자나물 묵나물 삶는법 건나물삶기
아주까리나물볶음 피마자나물볶음 건나물 삶기법 묵나물 삶는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오늘이 2월 마지막 날이에요. 시간이 어찌나 빠르게 지나가는지 설날이 지난지 얼마 안 된 것 같은데 정월대보름이 얼마 남지 않았어요. 정월대보름이 되면 농사의 풍년과 건강을 기원하는 마음을 담아 오곡밥과 묵은 나물을 밥상에 올리곤 해요. 다양한 건나물 종류가 있지만, 이번에 보여드리는 건 아주까리 잎나물볶음이에요. 아주까리나물은 피마자라고도 불리며 씨앗에서 기름을 짜는 식물로 어린잎을 따서 데친 뒤 말렸다가 불린 후 삶아서 무쳐 먹기도 하고 볶아 먹기도 해요. 약간 쌉싸름한 맛이 있고, 부드럽고 촉촉하며 들깨와 잘 어울려요. .......
말린 아주까리나물 볶음 삶기 피마자나물 건나물 종류
말린 아주까리나물볶음 말린 아주까리나물 삶기 말린 피마자나물 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 정월대보름이 되면 다양한 나물 종류를 먹게 돼요. 그동안 못 먹었던 나물을 맛보게 되는 것 같아요. 이번에는 건나물 종류 중에서 피마자나물 요리를 보여드릴게요. 피마자 효능은 염증을 제거하고 독을 배출해 주는 효능이 있어요. 복통, 설사, 피부염 등 피부병에도 도움이 되는 나물 종류에요. 평소에도 건강을 위해서 챙겨 드시면 좋은 나물이 아닐까 싶네요. 나물은 부드럽지 않으면 맛이 없고, 양념이 잘 배지 않으면 맛이 없는데요. 이 두 가지만 잘하셔도 80%는 성공하실 수 있어요. 건나물 삶는 시간은 나물마다 각각 다른데요. 냄.......
