오징어찜만드는법

10월 제철해산물 오징어 순대 레시피 통 오징어찜 만드는법 숙회 오징어전

10월 제철 해산물 오징어숙회 오징어전 통 오징어찜 만드는법 오징어 순대 레시피 가을을 대표하는 오징어 요리에요. 꽃게, 새우, 가리비 등 풍부한 해산물을 먹을 수 있는 계절이죠. 2마리 만원에 생물오징어를 샀어요. 냉동은 2배나 싸게 살 수 있는데 제철인만큼 신선하게 먹고 싶어서요. 오징어는 전 세계에 450~500여종이 분포되어 있다고 하는데 저는 늘 똑같은 오징어 모양만 본 것 같아요. 우리나라에 서식하는건 8종정도로 타우린이 풍부하다고 알고있죠? 오징어 100g에는 단백질 19.3g과 아미노산 15.6g이 들어 있으며 우유에 비해 40배 이상의 타우린이 함유되어 있어요. 간을 해독하고 피로 물질인 젖산을 분해하는데 효능이 뛰어난.......