화전
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화전 만들기 봄꽃전 집에서 떡만들기 찹쌀가루 요리
집에서 화전 만들기 집에서 떡만들기 집에서 꽃전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 찹쌀가루 요리로 찹쌀가루 떡만들기를 했어요. 찹쌀가루 화전은 봄철에 나오는 진달래를 올려서 만드는데요. 요즘은 식용꽃이 나오니 진달래나 봄꽃 없이도 만들 수 있어요. 진달래를 올리면 좋고 없으면 저처럼 식용꽃을 사용하면 돼요. 화전의 사전적 의미로는 찹쌀가루를 반죽하여 진달래나 개나리 등 봄철 꽃잎이나 대추를 붙여서 기름에 지진 떡으로 봄 느낌이 물씬 풍기는 봄 요리에요. 후라이팬에 부치는데 전이라고 해야 할지 떡이라고 해야 할지 애매하지만, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 떡 느낌이 나는 전이에요. 겉바속쫀으로 꿀을 찍어 먹으면 그.......
찬란했던 어느 5월에..
5월 어느날의 날씨는 너무도 찬란했다. 하늘엔 구름 한 점 없었으며, 깨끗한 바람은 코끝과 피부를 살짝 스치며 지난다. 한층 짙어진 녹음은 무르익을 대로 익은 터라 곧 터질 듯 아슬아슬하기 짝이 없다. 더 이상의 표현은 어쩌면 사치로 와닿을 만큼 완벽한 날씨다. 이런 날, 도심의 시공간을 벗어나 색다른 공간으로 향한다는 자체가 어쩌면 내겐 행운일지도 모를 일이다. 충남 청양 칠갑산 부근에 위치한 장승공원, 다양한 표정의 장승들이 주변에 널렸다. 천년 고찰 장곡사의 풍경 소리는 이날 날씨만큼이나 청명했다. 대웅전 앞에 달린 연등 행렬은 코앞으로 다가온 부처님 오신 날을 알린다. 절 입구에서 누군가 전단지를 나누어주
