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9 posts![[제주의 들꽃] 산에서 사는 명이나물..산마늘](https://img.zoomtrend.com/2025/02/10/950222e7-9061-562f-a488-a01dde333ea4.jpg)
[제주의 들꽃] 산에서 사는 명이나물..산마늘
[제주의 들꽃] 산에서 사는 명이나물..산마늘 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=298661 산마늘 단군신화에 나오는 곰이 먹고 인간이 된 쑥과 마늘 중 이 때 곰이 먹은 마늘을 산마늘이라고 하는 설이 있다. 원래 우리나라에서는 산마늘을 마늘로 불리다가 다른 마늘이 한반도에 전해진 뒤 새로 들여 온 마늘에게 이름을 빼앗겼다고 하는 이야기도 있다. 사람들이 새로 들여 온 마늘과 우리나라 자생종 마늘을 구별하기 위해서 마늘과 산마늘로 구분하게 한 것이라는 설도 있다. 마늘이 한반도에 전해진 시기가 불분명하므로 이러한 이야기는 정확한 역사적인 정설이 아니고 하나의 설 중 하나하고 할 수 있다. 다른 설에.......
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명이김치 명이나물무침 명이나물김치 명이나물요리 산마늘요리 올해는 명이나물요리 참 다양하게 많이 먹고 있다. 장아찌도 2번에 걸쳐 나누어 담고 몇 장 빼두었다가 고기 쌈 싸서도 먹고 명이나물김치 만들어서 밥이랑도 먹는다. 명이김치 라고 했지만 일반적인 김치와 달리 소금에 절이지 않고 깻잎김치처럼 양념을 발라 겉절이처럼 만들어 먹는 산마늘요리 방법이다. 푹 익혀서 먹기 보다는 겉절이처럼 양념 발라서 바로 먹는 것이 맛있는 명이나물무침 만드는 법이라 보면 된다. 재료 명이나물 250g 양념 : 고춧가루 80ml, 멸치액젓 40ml, 꽃게액젓 10ml, 양파 갈아서 2스푼, 매실청 1스푼, 조청 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 큰 반찬.......
해독 작용이 있는 산마늘 명이나물 효능
명이나물 좋아하시나요? 언제부터인가 고깃집에서 자주 보이는 명이나물은 조선 시대 후기 울릉도에서 춘궁기에 목숨을 이어준다고 해서 명이나물로 불렸다고 하는데요 다양한 산나물 중에서 마늘 향이 난다고 해서 산마늘이라고도 불린답니다 명이나물, 산마늘에는 섬유질과 아미노산과 디아릴설파이드 폴리페놀 알리신 플라보노이드와 함께 비타민 A,B,E,C도 풍부하게 함유하고 있는데요. 오늘은 명이나물 효능 산마늘 효능에 대해서 알아보아요 명이나물 효능 1. 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요 2. 알리신을 함유해 항균작용을 하고 성분이 혈관을 확장시켜 혈관 내에 쌓여있는 노폐물과 이.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
