해외밥장사
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백종원 유럽 식당 첫날 대박 리옹 테라스 선택 통했다…25분 침묵 뒤 웨이팅 7명 (백사장3)
백종원 유럽 식당 첫날 대박 리옹 테라스 선택 통했다…25분 침묵 뒤 웨이팅 7명 (백사장3) 프랑스 리옹에서 시작된 한판고깃집의 첫 영업일이 방송을 통해 공개됐습니다. 2월 17일 전파를 탄 tvN ‘세계 밥장사 도전기: 백사장3’에서는 백종원이 유럽에서 고깃집을 개업한 현장이 담겼습니다. 점심 피크 타임 25분 동안 손님이 없던 상황에서, 영업 시작 1시간 만에 만석과 웨이팅이 이어지는 장면이 그려졌습니다. 리옹 거리 한복판에서 벌어진 이 흐름 전환은 단순한 운이 아니었습니다. ① 리옹 한복판, 25분의 침묵 ‘미식의 수도’로 불리는 리옹에서의 첫날은 쉽지 않았습니다. 점심 시간임에도 손님은 들어오지 않았고, 가게 앞은 조용.......
백종원·이장우·윤시윤 고기집 오픈 이후가 갈린 리옹 장사의 첫 장면
백종원·이장우·윤시윤 고기집 오픈 이후가 갈린 리옹 장사의 첫 장면 tvN ‘백사장3’가 프랑스 리옹에서 다시 문을 열면서, 이번 회차의 핵심은 출연진 구성보다 장사의 출발 지점이 어디에 고정됐는지에 맞춰졌습니다. 방송에서는 백종원이 세계 미식의 수도로 불리는 리옹 미식거리에서 한국식 고깃집을 열고, 연 매출 10억이라는 목표를 분명히 제시한 상황이 담겼습니다. 기존 멤버인 이장우, 존박, 유리와 함께 배우 윤시윤이 신입 직원으로 합류하며 운영 구조에도 변화가 생겼습니다. 개점 전 서울에서 진행된 메뉴 대책 회의에서 백종원은 “특히 심란하다”는 표현으로 부담을 직접 드러냈고, 외국에서 바라보는 한식의 시선이 과거와.......
