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윤스의 집밥레시피 | 2024년 5월 17일 |
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@ 부추무침레시피 부추무침 만드는 법 부추무침양념 부추겉절이 양념 부추겉절이 레시피 부추겉절이 만드는 법 © 윤스 봄부추는 약이라고 하죠. 겉절이나 무침, 볶음, 부침개 등 다양한 요리에 활용하는데 익혀 먹어도 맛있지만 생으로 먹어도 맛있죠. 양파, 당근 넣고 부추무침 만들어 보았어요. 고춧가루, 진간장, 액젓, 설탕, 매실청, 식초 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주는데 양파와 먼저 무쳐주면 양파에 맛이 들어 더 맛있고요. 풋내 나지 않도록 부추는 마지막에 넣어 살살 버무려 줍니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 부추 250g, 양파 1/2개, 당근 약간. 양념 : 고춧가루 2 큰 술, 진간장(or 양조) 2 큰 술, 멸치 액젓 1 큰 술, 설탕 1 ....... zoomtrend
