전통시장
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247 posts아이와 함께 대전중앙시장 먹방투어 냠냠냠
외국인이 가기 좋은 전통시장에 선정 되었었던 대전중앙시장! 1년전에 백종원의 골목식당으로 대전중앙시장 청년구단이 소개되기도 했습니다. 많은 관광객들이 찾아오는 시장 중 하나죠. 어릴적 부모님 손을 잡고 중앙시장에서 장도 보며 맛있는 간식거리를 사먹었던 그때가 떠오릅니다. 이번엔 제 아이와 함께 대전 동구에 위치해 이는 중앙시장으로 먹방투어를 다녀왔습니다. 주말이라 그런지 사람들이 북적북적. 중앙시장을 간단하게 설명하자면 1953년에 형성되어 1,700개의 점포로 이루어진 상가주택복합형 시장입니다. 141대의 차량을 주차할 수 있는 주차 시설을 갖췄습니다. 시장속에 테마별로 나눠 9개의 시장으로 나눠져 있고 그중에 3~40년 전통의 음식점들이 있어서 먹거리와 볼거리가 풍부합니다. 특히 대전역 바로 앞에 위치해 있어 관광객들이 대전에 오면 꼭 들리는 곳입니다. 입구에 들어서자마자 줄을 굉장히 길게 서있던 곳이 있었습니다. 추운날 빠질 수 없는 음식이죠 바로 호떡! 호떡을 먹기 위해 줄서 있는 분들을 보니 그냥 지나칠수 없어서 저도 맛을 보기위해 기다렸습니다. 조금 특별했던건 철판에 기름이 없다는점이였는데요. 기름을 최소화 해서 만드는게 바로 중앙시장 호떡의 특징인것 같았습니다. 그럼에도 불구하고 타지 않고 노릇노릇 익어가는 모습이 신기하더라고요 한개로 나눠먹자하니 각자 하나씩 먹어야한다며 계산도 하기전에 집어 들며 호떡을 챙기더라고요. 예상했던대로 기름이 많이 들어가지 않아서 굉장히 단백한 호떡 맛이였습니다. 느끼하지 않는 빵에 가까운 호떡이였는데 기름이 없는 느끼하지 않는 호떡을 찾으신다면 중앙시장 호떡이 딱일듯 합니다. 호떡을 먹자마자 귀신에 홀리듯 시선이 멈춘곳이 있었습니다. 처음보는 녹두빈대떡이였는데요. 너무나 큰 녹두빈대떡 비주얼에 아이가 마음을 빼앗겼는지 이것도 먹고 가야겠다고 해서 두번째 먹방을 시작했습니다. 어른들 사이에서 떡~하니 한자리 차지해서 보기 힘든 7살의 먹방이 시작되니 주변에서 식사를 하시던 어르신들의 놀라움과 칭찬이 쏟아졌습니다. "고놈 잘먹네~" 지나가시던 할머니도 걸음을 멈추게 했던 아들의 먹방은 한동안 말없이 계속 됐습니다. 또 어떤 먹거리가 있는지 안으로 더 들어가보니 일명 마약김밥이라고 물리는 꼬마김밥이 있었습니다. 저는 식사전이라 간식보단 정말 밥이 필요했던지라 김밥을 구입했는데요 지금까지 먹었던건 없었다는듯 한손엔 어묵, 다른 한손엔 김밥을 들며 저도 놀랄정도의 모습을 보여줬습니다. 맛이 좋아서 그런거겠죠?^^ 몇년 전만해도 아파트 단지 장날이면 볼 수 있던 어묵들이 이제는 보이지 않아서 섭섭했었는데 시장에 오니 맛 볼 수 있어서 너무 반가웠습니다. 확실히 시장에 오니 마트에서 사먹는 가격보다 훨씬 저렴한 가격으로 먹을 수 있었습니다. 달콤 촉촉한 오란다 시식도 했습니다. 입에 아직 먹을게 한가득인데도 불구하고 오란다를 포기 못하는 녀석은 오란다도 순식간에 먹어버리더라고요. 평소에도 먹성이 좋은 아들은 여기서 먹방으로 능력발휘를 제대로 했습니다^^ 많이 먹었는지 목이마르다고 식혜를 사먹어야 겠다며 잔으로 판매하는 식혜도 구매해서 맛을 봤습니다. 시중에 대량생산으로 먹는 달기만한 식혜와는 다른 할머니가 해주셨던 그 맛이 느껴져서 아이가 먹던것도 뺏어 먹었네요 이정도면 완벽한 먹방투어 맞죠? 아이들과 옛 정취를 느끼며 즐거운 시간을 보내기 좋은 곳! 중앙시장에 아이와 가보시는건 어떠세요?!
![[제주도] 제주시민속오일시장 한바퀴](https://img.zoomtrend.com/2019/07/22/c0014543_5d325ef4ef98e.jpg)
[제주도] 제주시민속오일시장 한바퀴
제주공항이나 제주항에서 움직이며 많이 보았던 5일장이지만 아무래도 전통시장이라 들려본 적은 없었는데 제주누님 추천으로 들려보았네요. 입구도 크지만 내부도 상당한데 주차가 나름 괜찮고 넓어서 좋더군요. 오랜만에 구경하는 재미도 쏠쏠했던~ 오리들이 모여있는게 귀엽~~ 닭들도 한가득~ 오골계같은건가 영계들도~ 토끼들도~~ 옷가게도 많고~ 친구도 지른ㅋㅋ 분식류도 ㅜㅜ 다양했던~ 칼은 뭔가 ㄷㄷ 얇은 호미같은 것도~ 뻥튀기도 오랜만인~ 뭔가 진짜 기계(?)같이 생겼네요. ㅎㅎ 옥수수~~ 생선까지~ 상들도 오랜만~ 뭔가
대전 문창전통시장에도 봄이 왔나봄~
가도가도 또 가고 싶은 곳이 있다면 바로 전통시장입니다. 오늘은 그 중에서 문창시장을 다녀왔답니다. 40년이 넘는 역사를 지니고 있는 문창시장은 지역주민들에게 사랑받는 대전전통시장 중 하나랍니다. 비 올 때도 편하게 장 볼수 있는 아케이드도 설치되어 있고 통로도 카트나 유모차가 지나다니기 좋게 정비가 잘되어 있답니다. 근처에 주차장도 크게 잘되 있어서 두손 가득 무겁게 사도 걱정 없답니다. 문창시장에도 벌써 봄나물이 나왔습니다. 달래랑 냉이랑 사이좋게 있네요. 달래장에 전을 찍어 먹고 냉이 된장 국을 끓여 먹으면 얼마나 맛있게요. 문창시장에 싱싱한 딸기랑 과일들도 한가득 이였답니다. 이리저리 구경하면서 문창 시장을 돌아다니다보니 시간가는 줄을 모르겠어요. 저는 미리 일찍와서 장을 봤답니다. 저녁에 오면 사람들이 너무 많아서 인산인해~ 싱싱한 전복이랑 해산물들이 자꾸 눈에 들어와서 침이 꼴딱 꼴딱 넘어 갑니다. 저녁반찬으로 버터전복구이도 하고 해물탕 거리도 사서 푸짐하게 한상 차려봐야 겠어요~ 문창시장이 너무 길어서 위치를 못찾겠다구요? 그럴때는 하늘을 한번 보시면 이렇게 번호표가 있답니다. 이 번호를 알아두시고 천천히 다시 찾아가다보면 원하시는 자리로 가실수 있을 거에요~ 열씸히 장을 보다보니 출출해 질때는 문장 시장안에 간식 거리를 입에 물고 다니면 딱입니다. 금방 찐 만두랑 꽈배기랑 먹으면서 다시 재충전을 하고 장을 본답니다. 어릴 때 엄마랑 같이 장보러가면 꼬옥 손에 들려주셨던 꽈배기~ 이번에는 아이들하고 같이 먹어야겠어요~ 마음도 배도 풍성 해지는 봄철 장보기! 대전 문창시장에서 쉽고 편하게 장을 보시는건 어떨까요?
설명절 중리시장에서 장보기! 계란찜과 계란말이 만들어봤어요!
이제 설명절이 코 앞으로 다가왔습니다. 시간이 정말 빨리 지나가서 이러다가는 봄이 아니라 여름이 올 것 같은 기분만 드는데요. 이런 때 잘 먹는 것만이 남는다는 생각을 가지고 장을 보려고 잘 가는 중리시장으로 나가 보았습니다. 중리시장은 대덕구에서 상설시장으로는 가장 활성화가 잘된 시장입니다. 설이 되면 사람들은 마트등에서 선물을 많이 구입하지만 저같은 경우는 전통시장을 애용해주려고 노력하는 편입니다. 전통시장은 말그대로 지역상권이라서요. 추운 겨울날이라서 조용한 풍경이지만 그래도 주말이 되면 적지 않은 사람들이 이곳을 둘러보면서 돌아다니는 것을 볼 수 있습니다. 가끔 지나가는 길에 중리시장에 들려서 요기를 하기도 하고 간식을 사먹기도 합니다. 추운 겨울날 전통시장에서 먹는 오뎅 한 개는 속을 든든하게 달래주기도 합니다. 제주도에서 나오는 한라봉도 중리시장에서 흔하게 볼 수 있습니다. 요즘 한라봉보다 다른 과일을 많이 판다고 하는데요. 그래도 한라봉이 가장 인지도가 높은 편입니다. 지금 한참 하우스 딸기가 나오기 시작하는 철이죠. 딸기가 엄청나게 크네요. 이런 딸기는 달기도 하지만 작은 딸기도 달기에 적당한 가격대를 구입하시면 됩니다. 닭은 일반적으로 많이 해서 먹기도 하지만 요리재료로도 좋습니다. 음식에서 일을 과학적으로 명확하게 정리하기가 힘들지만 굳이 표현하자면 이렇게 표현이 될 수 있지 않을까요. 재료에 레시피(R)를 주어 나름 레시피의 조합으로 조리(C) 되었을 때 한 요리(Food) F = RC이고, 단위는 Flover(맛)입니다. 요리재료로 가장 손쉬우면서도 가장 완벽한 식재료가 계란이라는 생각이 듭니다. 계란도 농가에 따라 종류가 모두 다릅니다. 특히 닭과 계란이 많이 눈에 띄입니다. 계란은 식탁에서 빠질 때가 별로 없지 않을까요. 계란 품질등급은 기존 4단계(1+, 1, 2, 3등급)에서 3단계(1+, 1, 2등급)로 축소된다고 합니다. 계란의 중량 규격(왕·특·대·중·소란)으로 나누어지는데 보통 많이 사는 것은 특과 대입니다. 중리시장에서 사온 재료는 계란 10개, 당근 1/5개, 홍고추 1개, 마늘 1개, 대파 1/3개 정도가 들어가고 양념은 참치액과 허브솔트, 설탕과 소금이 준비되었습니다. 계란말이를 쉽게 해주는 계란말이 도구도 따로 있기는 하지만 조금은 힘들게 만들어서 먹는 것이 더 맛이 있는 것 같아서 그냥 프라이팬에 해줍니다. 부재료의 양을 가늠해보면 후추 티스푼 1T, 소금 1/2T, 설탕 1/2T, 참치액 2T 정도가 들어갔습니다. 계란은 다섯 개씩을 풀어주고 아까 준비한 재료와 소금, 설탕, 참치액, 후추를 적당량을 넣어줍니다. 하나가 익으면 다시 계란물을 붓고 다시 말아주면 됩니다. 이 과정을 네 번 정도 하면 하나의 계란말이가 탄생을 합니다. 어렵지 않죠? 잘 익은 계란말이의 비주얼은 이렇게 만들어집니다. 잘 익혀주었기에 맛도 좋습니다. 간도 잘 맞고 무언가 무척 영양가가 있는 느낌이 듭니다. 이제 아침에 먹을 다른 요리로 만들어봅니다. 바로 계란찜입니다. 계란 3개, 대파 일부, 다시마 일부 조각, 설탕, 소금, 참치액, 참기름, 참깨가 준비되면 됩니다. 계란찜을 만들 뚝배기에 바로 넣어서 섞어주기 시작합니다. 1인 혹은 2인이 한 끼 식사의 반찬으로 계란 3알로 만드는 계란찜이 딱 적당합니다. 다시마 우린물을 넣고 끓여주기 시작하는데 우선 풀어낸 계란물이 조금 몽글몽글해질 때까지 끓여주면 됩니다. 중불에 끓여주면 좋습니다. 온도가 높으면 손이 무척 바빠질 수 밖에 없습니다. 몽글몽글해졌다 싶으면 잘 썰어준 파를 넣고 다시 뜸을 들이는 과정을 거치면 됩니다. 설 때 장도 보고 간간하면서 쉽게 먹을 수 있는 계란을 득템하는 기회를 얻어 보세요.
![[연구소 보존실] 1화 : 잠자던 대형브로마이드 몇 점을 깨워보았다](https://img.zoomtrend.com/2026/06/25/1782399108-SE-0027b10b-4526-4020-bbea-acc14467bea3.jpg)
