묵전만들기
포스트: 2
Posts
2 posts
묵전 만들기 도토리묵 요리 쉬운 겨울 술안주 추천
RECIPE / 쉽고 간단한 도토릭묵 요리 묵전 글 . 사진 by 유나스테이블 * 어떤 음식이던 기름에 지글지글 구우면 더 맛있어지는 것 같다. 평범한 알배추를 전으로 구워 먹어도 두 배는 더 맛있어지고, 맛 없다고 생각하는 양배추도 기름에 지글지글 구우면 단맛이 올라오면서 더 맛있어진다. 도토리묵도 그러하다. 보통 도토리묵요리는 갖은 야채와 함께 양념장에 섞어 먹는 경우가 많다. 혹은 묵밥 등으로 만들어 먹는데, 이보다 간단하면서도 결코 뒤지지 않는 맛이 묵전이다. 만드는 방법도 간단하다. 도토리묵에 계란물을 입혀 기름에 노릇하게 구우면 된다. 여기에 양념장은 선택이 아닌 필수! 따뜻할 때 먹으면 기존 도토리묵 요리와는 전혀.......
도토리묵전 만드는 법 도토리묵 요리 만들기 전 종류 레시피
도토리묵전 만드는 법 도토리묵 요리 만들기 전 종류 레시피 도토리묵을 썰어서 전 부쳐서 먹으면 맛있습니다. 쫀쫀한 직접 쑨 도토리묵은 그냥 양념장만 찍어 먹어도 맛있습니다. 그래도 또 특별한 맛으로 즐기고 싶으시다면 오늘 알려 드리는 도토리묵전 만들기로 새로운 맛에 도전해 보시기 바랍니다. 저는 그냥 양념장으로 만들지 않고, 깻잎을 가늘게 채 썰어서 만듭니다. 도토리묵과 깻잎의 조화는 이루 말할 수 없죠. 진짜 맛있으니 도토리묵 요리 꼭 만들어 보세요. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 도토리묵전 재료 도토리묵 1모 부침가루 적당량 계란 1개(참기름 1/2 작은 술) 식용유 약간 깻잎 간.......
