자취요리
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호박채전 만들기 애호박전 호박전 레시피
호박채전 만들기 애호박전 호박전 레시피 시골살이 하는 동안은 시골서 나는 재료들로 건강한 집밥 해 먹자 하고 있어서 콩나물, 두부 기본양념들 외에는 장을 봐오지 않습니다. 이맘때 텃밭의 채소들이 무럭무럭 자라서 어제는 종일 반찬들을 만들어서 사돈 할머니께 도 갖다 드리고, 오늘은 농사일 많으신 막내 시누님 네도 한 박스 신랑이 전달해 주고 왔습니다. 일부러 사서 반찬을 만들어 나눔 하면 부담스러운데, 시골 텃밭에서 나는 좋은 재료들로 소소한 반찬들을 만들어 나눔 하니 부담스럽지도 않고 1석2조입니다. 별거 아니지만 텃밭에서 딴 재료들을 냉장고에 넣지 않고 바로 음식을 만드는 맛이 좋습니다. 양념이 아니라 재료가 다.......
새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법
새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법 좋은 주말 아침입니다. 장마가 끝났는 줄 알았더니 밤새 비가 왔다가 그쳤다가 해서 잠을 많이 설쳤답니다. 원래 시골살이 오면 첫날은 엄청 잘 자는데 말이죠. 제습기도 돌리는데 시골집은 옛날 집이라 바닥이 습해서 보일러도 한바탕 돌렸습니다. 습도 조절해서 뽀송하니 한결 낫습니다. 비가 많이 와서 농작물들이 물을 많이 머금어서 열매는 잘 안 크고, 잎과 대만 크고 있습니다. 오이도 수분이 많은 채소인데 장마철이라 수분이 가득합니다. 씨도 많아서 이럴 때는 오이 씨를 파내고 요리해야 합니다. 새콤달콤 오이무침 많이들 좋아하시잖아요? 저도 오이 요리는 다 좋아해서 오이만 보.......
간단한 자취요리 규현 잡채밥 레시피 혼밥메뉴 컵누들 잡채밥 라면요리
간단한자취요리 규현잡채밥 라면요리 컵누들잡채밥 오리고기가 있으면 후다닥 달려가서 컵라면 하나를 사게 되는 묘한 현상. 다이어트 음식으로 소개 되었던 "컵누들잡채밥"은 퓨전 음식을 먹는 느낌처럼 획기적인 음식이었어요. 라면요리를 먹는다는 느낌보다는 혼밥메뉴로 잡채밥을 먹는 느낌이어서 복잡한 과정없이 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있죠. 언제 먹어도 맛있는 특별한 맛은 입이 쩌억 벌어지는 경이로움입니다. [컵누들 잡채밥 만들기] 1인분 기준 매운맛 컵누들 1개 밥 1공기 훈제오리 100~150g 양파 70g 대파 50g 건표고버섯 7g 규현 잡채밥에 양념에 들어갈 재료도 간단해요. 건더기스프 분말스프 1스푼 다진마.......
간단한 아침국 순두부 계란국 끓이는법 자취요리 계란탕 레시피 순두부요리
간단한아침국 순두부계란국 자취요리 순두부계란탕 두부요리로 휴일 아침을 엽니다. 조용한 날이어서 따뜻한 국물이 생각날 때 '순두부끓이는법'이 머릿속에 딱 장착되어 있는 느낌이에요. 계란탕레시피는 부드러운 식감'이 특징인데 국물이 끓을 때 계란이 뭉치지 않도록 골고루 풀어준 후에 가스불을 꺼주면 간단한 자취요리 완성! [순두부 계란국 끓이는법] 2~3인분 기준 순두부 1/2개 코인육수 1개 팽이버섯 1/3개 쪽파 1~2개 계란 1개 까나리액젓 1스푼 꽃소금 2/3티스푼 후추 톡톡톡 1. 순두부는 절취선을 따라 반으로 잘라주고, 팽이버섯은 1cm 길이로 썰어주고 쪽파는 송송 썰어줍니다. 2. 물 600ml를 넣고 코인육수 1알.......
