가을별미
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이게 왜 맛있지? 배추전 만들기 핵심은 반죽 농도
이게 왜 맛있지?? 배추전 만들기 핵심은 반죽 농도 편식쟁이 아이를 키우다 보면 뭔가 새로운 거 먹이는 게 참 쉬운 일이 아니에요. 그래서 늘 사정사정하게 되는 엄마 입장. 한입만 먹어봐. 김치전은 좋아하잖아. 이것도 그거랑 재료가 똑같아. 이러면서 한 점을 먹어보게 하는데요. 그럴 때도 노하우가 필요합니다. 가능하면 바삭하고 맛있는 잎사귀 끝 쪽을 잘라서 한 젓가락...ㅎㅎㅎ 아무래도 도톰하고 수분 많은 줄기 쪽은 아이들이 좋아하는 식감에서 조금 차이가 있으니까요. 겉절이 만들려고 사 온 알배추에서 겉잎사귀 몇 장을 이렇게 배추전 만들기에 사용했는데요. 이렇게 서너 장만 부쳐서 애피타이저처럼 맛있게 먹는 게 배추전 만.......
꽁치김치찜 레시피 간단한 요리 꽁치통조림 김치찜 만들기
꽁치김치찜 레시피 꽁치통조림 요리 꽁치통조림 김치찜 만들기 김치찜 레시피 쌀쌀한 바람이 불기 시작하면 유독 김치 요리가 생각납니다. 그럴 때마다 자주 꺼내 드는 단골 집밥 레시피가 바로 꽁치김치찜이에요. 꽁치김치찜 만드는 법은 간단하면서도 국물까지 시원하게 즐길 수 있어서 계절이 바뀔 때마다 꼭 한 번씩은 해 먹게 됩니다. 특히 귀찮은 날에는 신김치에 설탕을 살짝 뿌리고, 참기름과 꽁치통조림만 넣어 푹 조려도 훌륭한 밥반찬이 되기 때문에 냉장고 속 김치를 활용하는 최고의 방법이기도 합니다. 이번에는 조금 더 정성 들여 멸치 다시마 육수를 끓여 꽁치통조림 김치찜을 완성했는데, 국물 맛이 훨씬 깊어져 만족스러운 저.......
간장게장만들기 재료 간장게장 황금레시피
간장게장 만들기 간장게장 황금레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 조석으로 찬바람이 불고 특히나 새벽과 아침 공기는 쌀쌀해서 창문을 일부 닫아야 해요. 꽃게가 나오는 계절이 되면 꽃게 요리를 밥상에 올리게 돼요. 제철에 먹는 간장게장은 말이 필요 없는 메뉴에요. 제철에 안 만들어 먹으면 아쉬워서 한 번씩 만들어 먹어요. 식당에 가서 사 먹어도 맛있고, 집으로 배달해서 먹어도 맛있지만, 지금은 시즌이니까 직접 만들어 먹으면 꿀맛~! 간장게장 레시피는 3~4시간 정도 얼려서 사용해야 살이 흘러내리지 않아요. 생물로 구입했다면 냉동실에서 얼려서 사용하면 되고, 냉동된 걸 사용해도 돼요. 저는 생물로 구입해서 냉동실에 얼렸다가.......
