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154 posts![[메뉴 스토리] 2002 마녀의 아르페지오. 마녀의 감자전, 바삭함을 설계하다](https://img.zoomtrend.com/2026/02/14/1771125418-900EFBCBF20260212EFBCBF121028.jpg)
[메뉴 스토리] 2002 마녀의 아르페지오. 마녀의 감자전, 바삭함을 설계하다
#소상공인성공대학 #아르페지오 #개별상담 #감자전이야기 안녕하세요. 아르페지오를 특별한 맛집으로 만들기 위해 브랜드 컨셉 기획을 하고 있는 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 2002 마녀의 아르페지오 마녀의 바싹 쫀득 감자전 “바삭함은 기술이 아니라 집착이다” 남양주에 있는 2002 마녀의 아르페지오. 이 집의 두 번째 시그니처 메뉴는 감자전이다. 그런데 이 감자전은 시작부터 다르다. 손님의 한마디 “사장님, 감자전 바삭하게 해주세요.” 이 말은 사실 칭찬이 아니다. ‘지금까지는 끝까지 바삭하지 않았다’는 뜻이니까. 감자는 수분이 절반이다. 처음은 바삭하다. 하지만 가운데는 금방 눅눅해진다. 손님들은 이미 알고 있었.......
고양이 장례식장 21그램, 노묘 보호자 방문기
우리 집에는 올해로 10살이 된 노묘 하리보가 있다. 코숏 턱시도냥, 아직은 밥도 잘 먹고 창가에서 햇볕 쬐는 걸 좋아하지만, 예전처럼 펄쩍펄쩍 뛰지는 않는다. 어느 순간부터 '언젠가는'이라는 생각이 마음 한쪽에 자리 잡았고, 막연한 두려움 대신 미리 알아보는 선택을 해보기로 했다. 그렇게 방문하게 된 곳이 바로 남양주에 있는 고양이 장례식장 21그램이었다. 고양이 보호자 관점에서 고양이 장례식장을 직접 다녀와 본 경험은 생각보다 많은 감정을 남겼기에 무엇을 보고 느꼈는지 남겨놓고 싶었다. 건물에 들어서기도 전에 인상 깊었던 장면이 있었다. 입구 주변에 놓인 길고양이용 사료 그릇과 물그릇 두 세트, 스크레처 해.......
주말 공룡 좋아하는 아이와 남양주 갈만한곳 미호 박물관 한강뷰 실내 야외
주말 아이와 갈만한곳을 찾고 있다면 남양주 미호 박물관은 공룡 좋아한다면 가 볼만한 거 같아요 특히나 아이들이 어리다면 공룡 좋아하는 아이들 정말 많차나요? 아이와 남양주 갈만한곳 많이 찾으실텐데 야외 공간에 한강뷰를 바라보면서 아이들이 뛰어 놀 잔디밭도 있고 오랜만에 갔더니 야외 공간에 동물들 코너도 생겼어요 물론 실내 공간에 공룡들이 움직이고 있으니 야외 공간이랑 실내 공간 모두 아이가 좋아하는 놀거리들이 가득했답니다 공룡 좋아하는 주말 아이와갈만한곳 남양주 미호 박물관 한강뷰 실내 야외공간 미호박물관 주소: 경기도 남양주시 수석동 고산로 126번길 15-2 운영시간: 매일 아침 10시~ 오후 6시까지 (5시 라스.......
마석역 라온프라이빗 더힐 민간임대 아파트 공급조건
마석역 라온프라이빗 더힐 민간임대 아파트 공급조건 기준금리가 2%대로 내려서며 주택 반등 기대감이 확대되었습니다. 브랜드와 프리미엄을 갖추면서 입지 우수 현장이 관심이 집중되었는데요. 관련해서 남양주에서 상품 경쟁력과 입지가 결합된 마석역 라온프라이빗 더힐 모델하우스를 알아보았습니다. 당 사업지는 2029년 5월 준공을 목표로 한 초고층 복합단지로 계획하였는데요. 운동, 업무, 상업, 문화 기능을 결합한 원스톱 생활을 표방했습니다. 총 548가구 규모이며 높이 41~49층의 주상복합으로 추진하였습니다. 랜드마크 조성을 전제로 마천루를 계획했습니다. 해당 아파트는 주동 3개 동을 조성했고 소재지는 남양주시 평내동 660-6번.......
