반죽
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라면만큼 간단한 수제비 만들기
TODAY'S RECIPE 수제비 만들기 오늘은 라면만큼이나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 수제비 만들기를 소개합니다. 간단하지만 깊은 감칠맛이 좋은 육수 여기에 쫄깃한 수제비와 다양한 야채까지 든든한 한 끼 식사로 좋아요 갑자기 생각난 수제비 한 그릇 갑자기 어렸을 적 아버지와 함께 간 수제비 맛집 생각이 났다. 아주 어렸을 적 갔던 집인데 지금도 영업 중이고, 맛집으로 인기가 많은 집이라 추억 삼아 갈까 했는데... 유명 인사가 방문했다는 소식에 바로 포기! 안 그래도 사람 많은 곳인데 이러면 손님이 더 많아지잖아! 웨이팅 하는 건 잘 못하는 나이기에 그냥 집에서 만들어 먹기로 했다. 집에서 만든 쫄깃한 수제비 반죽. 간편하게.......
봄동전 만드는법 레시피 배추전 만들기
봄동전 만드는법 봄동전 레시피 봄동 배추전 만들기 봄동 배추전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄동은 사방형으로 펼쳐진 배추로 겨울부터 이듬해 봄까지 만날 수 있고, 1월부터 3월까지 제철이에요. 봄동은 배춧잎보다 단맛이 나서 겉절이로 많이 만들어 먹어요. 봄동 요리로 전을 부치면 바삭하니 완전 맛있어요. 알배춧잎보다 크기가 작아서 전을 부쳐 먹기에 안성맞춤~~! 전을 부칠 때 반죽을 만들어야 하는데 반죽에 튀김가루를 넣어주면 훨씬 더 바삭하고 맛있어서 과자를 먹는 것 같아요. 부침 덧가루를 넉넉히 입혀주면 더 바삭하게 완성할 수 있고 반죽은 평소보다 묽게 만들었어요. * 재료 * 봄동 60g, 소금 1~2꼬집, 부침가루 8.......
간단 수제비 반죽 만들기 수제비 레시피
간단 수제비 만들기 간단 수제비 반죽 만들기 간단 수제비 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오늘처럼 눈이 내리는 날엔 밀가루 요리가 잘 어울리는 것 같아요. 제가 사는 지역은 지금 눈이 내리고 있는데 대구도 함박눈이 펑펑 내리고 있다고 해요. 벌써 눈이 제법 쌓여서 아파트 정원 나무에 눈꽃이 피었어요. 이번 겨울의 마지막 눈이 아닐까 싶네요. 오늘 같은 날은 해물 듬뿍 들어간 얼큰한 짬뽕도 좋고 칼국수를 먹어도 맛있어요. 어떤 걸 먹을지 고민하다가 오랜만에 수제비 한그릇을 만들어 먹었어요. 밀가루를 활용해서 반죽을 만들고, 냉장고에서 1~2시간 정도 숙성시켜 준 후 반죽을 똑똑 떼어서 끓여주면 간단하게 완성이 되어 한.......
밀가루 반죽 모양 돌, 정체가 무엇일까요? 자연이 빚어낸 신비로운 암석의 세계
길가에서 마주친 신기한 인연, 밀가루 반죽 모양 돌 길을 걷다 우연히 발밑에 놓인 돌 하나가 예사롭지 않게 보일 때가 있습니다. 보통 우리가 흔히 보는 돌들은 강가에서 굴러 매끄러워진 조약돌이거나 산에서 흔히 볼 수 있는 거친 바위 조각인 경우가 많죠. 그런데 마치 밀가루 반죽을 손으로 꾹꾹 눌러 만든 것 같은 독특한 모양의 돌을 발견했다면 그 신비로움에 눈을 떼기 어려울 것입니다. 일반적으로 돌은 딱딱하고 일정한 형태를 유지한다고 생각하기 쉽지만, 자연은 때때로 우리의 상상을 초월하는 부드러운 곡선과 질감을 만들어내곤 합니다. 오늘은 질문자님께서 발견하신 그 밀가루 반죽 모양 돌이 과연 어떤 원리로 만들어졌으며, .......
