인류의 요리 역사 이야기(5) Curry(커리) 란?By 콩지의 중국여행기 | 2018년 5월 26일 | 한 요리사가 요리를 준비하고 있습니다 그의 옆에는 향신료들이 마치 파렛트 위의 물감들처럼 놓여 있습니다. 그림 그리는 분들의 화실 같다는 생각이 듭니다 오늘은 이 요리사가 어떤 어떤 맛의 그림을 그릴까 ? 이 요리사는 요리에 앞서 여러 향신료를 배합한 커리를 만들고 있었던 것 ..<br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=스리랑카" rel="tag" target="_blank">스리랑카</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=향신료의 배합" rel="tag" target="_blank">향신료의 배합</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=커리란?" rel="tag" target="_blank">커리란?</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=인도의 커리" rel="tag" target="_blank">인도의 커리</a>스리랑카(26)향신료의 배합(2)커리란?(1)인도의 커리(1) 인류의 요리 역사 이야기(4) 향신료의 배합들By 콩지의 중국여행기 | 2018년 5월 26일 | 우리 인류는 항상 새로운 것을 추구하면서 다양한 복합 향신료를 개발해 왔고, 지금도 새로운 향신료가 만들어지고 있습니다 새로운 맛을 만들어 내는데 커리가 들어가는 향신료는 어쩌면 맛에 대한 도전이며 모험의 행위 중 하나이겠습니다 많은 향신료가 담긴 병들을 보니 마치 화학 ..<br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=향신료의 배합" rel="tag" target="_blank">향신료의 배합</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=란 빵" rel="tag" target="_blank">란 빵</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=강황가루 바른 생선" rel="tag" target="_blank">강황가루 바른 생선</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=몽골식 바비큐 요리" rel="tag" target="_blank">몽골식 바비큐 요리</a>향신료의 배합(2)란 빵(1)강황가루 바른 생선(1)몽골식 바비큐 요리(1)