쿠프나이프
포스트: 2
Posts
2 posts
집에서 바게트빵 만들기 실패이유 바게트 성형방법
집에서 바게트빵 만들기 실패이유 일단 서두부터 실패!! 이 방법대로 하면 성공한다... 보다는 집에서 만들어 먹는데는 큰 지장 없이 맛있는데 아직 멀었다는 이야기를 해볼까 해요. 홈베이킹을 독학으로 배운 저는 흔한 일이기도 해요. ㅎㅎㅎ [ 실패는 성공의 어머니 ] 라고 했잖아요. 이 말을 한다는 건 라떼 세대라는 의미겠죠. ㅎㅎㅎ 그래도 뭐.. 틀린 말은 아니니까 (주절주절) 딱 봐도 색이 좀 덜 났죠? 그리고 쿠프나이프 그은 부분이 덜 벌어진 게 오븐스프링도 한참 부족하네요. 그래도 갓 구워냈을 땐 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맛은 좋았다는 거... 이렇게 충분히 식혔다가 밀봉해두었더니 다음날 아침엔 겉도 부드러운 게 바게.......
홈베이킹 도구 반느통에 발효빵 만들기 성공
* 이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 반느통에 발효빵 만들기 성공 저당 식이요법에 관심 가지면서도 빵을 포기 못하는 저... ㅎㅎㅎ 홈베이킹 메뉴도 변화가 필요한 시점이죠. 그래서 깜빠뉴 등 발효빵 만들 때 필수로 필요한 홈베이킹 도구 몇 가지 추가했어요. 저기 보이는 나무 바구니 같은 게 바로 발효할 때 사용하는 발효 바구니... 그 안에 들어있는 게 반느통에 붙은 밀가루를 털어낼 때 사용하는 원형고리 미니솔과 깜빠뉴에 모양을 내주는 쿠프나이프에요. 사실 이런 종류의 발효빵을 구울 땐 인스턴트 드라이이스트 대신 직접 발효종을 만들어서 쓰는 게 정석인데요. 발효빵 만.......
![엑스블룸 스튜디오 필터 커피 머신 장만 [ 핸드드립 가능한 전자동 커피 머신 ㅋㅋ ]](https://img.zoomtrend.com/2026/07/23/1784803906-SE-4537edde-3b84-4a0c-b0eb-62c9c2545da4.jpg)
