집에서바게트굽는법

집에서 바게트빵 만들기 실패이유 바게트 성형방법

집에서 바게트빵 만들기 실패이유 일단 서두부터 실패!! 이 방법대로 하면 성공한다... 보다는 집에서 만들어 먹는데는 큰 지장 없이 맛있는데 아직 멀었다는 이야기를 해볼까 해요. 홈베이킹을 독학으로 배운 저는 흔한 일이기도 해요. ㅎㅎㅎ [ 실패는 성공의 어머니 ] 라고 했잖아요. 이 말을 한다는 건 라떼 세대라는 의미겠죠. ㅎㅎㅎ 그래도 뭐.. 틀린 말은 아니니까 (주절주절) 딱 봐도 색이 좀 덜 났죠? 그리고 쿠프나이프 그은 부분이 덜 벌어진 게 오븐스프링도 한참 부족하네요. 그래도 갓 구워냈을 땐 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맛은 좋았다는 거... 이렇게 충분히 식혔다가 밀봉해두었더니 다음날 아침엔 겉도 부드러운 게 바게.......