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갈치조림 레시피 감자 갈치조림 양념장 생선조림 만드는 법
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감자 갈치조림 레시피 갈치조림 양념장 만들기
감자 갈치조림 레시피 무 갈치조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 생선은 구워서 먹으면 맛있어서 종종 구워 먹어요. 갈치는 구워서 먹어도 맛있고, 저희 신랑은 졸여서 먹는 걸 더 좋아해요. 갈치무조림을 만들 때 무가 부드럽지 않으면 맛이 없어서 저는 무를 먼저 끓인 후 갈치와 양념장을 넣고 끓일 거예요. 그러면 무가 부드럽게 익고 양념이 잘 배어서 더 맛있어요. 미리 끓여 놓았다가 다시 데워드시면 더 풍미 좋게 드실 수 있어요. * 재료 * 갈치 3토막 320g, 무 220g, 감자 2개 190g, 양파 100g, 홍고추 1개 20g, 대파 30g, 다시팩 20g, 물 800ml * 갈치조림 양념장 만들기 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 0.3큰술, 진간장 5~5.5큰술.......
