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제철 반찬 메뉴 생미역 무침 미역 데치기 물 미역초무침 미역무침 만드는법
미역무침 만드는법 생미역무침 물미역무침 미역초무침 만드는법 제철반찬 미역데치기 시장에 갔더니 생미역이 나왔더군요. 어릴때부터 많이 먹어왔던 익숙한 해산물로 물미역은 물론 마른 미역, 심지어는 미역귀까지 전부 좋아합니다. 고향이 부산이어서 회도 엄청 좋아했는데 서울에 이사오고나서는 먹는 횟수가 줄어들다보니 식성도 조금씩 바뀌는것 같아요. 새콤달콤 미역초무침은 고추장을 베이스로 고춧가루 살짝 넣어 무치는데 양파를 같이 넣으면 아삭이는 식감과 함께 단맛도 있어서 맛이 더 업그레이드 됩니다. 미역무침은 크게 2가지로 나뉘는데 국간장을 베이스로 한 담백한 느낌과 저처럼 고추장으로 무친 시원칼칼한 맛이에요. 생미.......
물미역데치기 생미역 씻기 물미역 손질 요리 초고추장 만들기
물미역데치기 물미역 요리 물미역 손질 안녕하세요 들꽃향기입니다. 물미역을 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 간단한 반찬으로 좋아요. 바다의 내음이 나고 식감이 좋아서 마트에 갔다가 보이면 한 팩씩 구입해서 간단하게 미역 반찬으로 올리곤 해요. 미역은 찬 성질을 가지고 있어 수족냉증이 있는 분들은 너무 많이 먹지 않는 게 좋고, 한 번에 많은 양을 드시면 복통이 일어날 수 있으니 적당히 드시는 게 좋아요. 뭐든 과유불급이 아닐까 싶어요. 이제 봄이 되는 시즌이라 나올 날이 얼마 남지 않았으니 제철이 지나기 전에 부지런히 먹어 봅니다. * 재료 * 물미역 1팩 345g, 세척용 굵은소금 2큰술 * 물미역 데치기 물 1리터, 굵은소금 0.6큰.......
