야끼소바소스

일본 야끼소바 만들기 면요리 야끼소바소스 만드는법

요즘은 일본 여행을 많이 다니시니 현지에서도 야끼소바를 드셔본 분들이 많을 것 같은데요. 저도 갈 때마다 먹는 면요리에요. 축제하는 곳에 노점이나 골목길 작은 식당들에서 참 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 야끼소바는 "볶다"라는 뜻의 야끼와 "국수"를 뜻하는 소바가 합쳐진 발로 볶음 국수 정도로 생각하심 될 것 같아요. 야끼소바 만들기는 면에 얇은 고기와 양배추 등의 채소를 넣고 전용 소스를 추가해서 볶아요. 야끼소바 소스가 있다면 만들기가 좀 쉽긴 하지만, 없다면 집에서 흔히 볼 수 있는 몇 가지 재료들을 활용해서 그 맛을 재현할 수 있어요. 간단한 한 끼 식으로도 좋고, 맥주 한 잔 곁들일 때 야식으.......