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[4주차 용리단길 콘셉트립 과제 #1] 대한민국 인재들이여 인생을 '외식업'에 투자하라

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 29일|IT리뷰

안녕하세요. 김영갑교수입니다. 인공지능상권분석전문가과정34기, 외식업컨셉기획자과정13기, 온라인마케팅MBA28기 4주차 과제를 공지하여 드립니다. 4주차 용리단길 콘셉트립 특강 1교시 수업의 과제입니다. 대한민국 인재들이여 인생을 '외식업'에 투자하라 『대한민국의 인재들이여, 인생을 ‛외식업’에 투자하라』 PPT를 학습한 뒤, 두 유형(① 기존 식당 사업자, ② 예비 창업자)의 상황에 맞게 수행합니다. 과제 ① ROI(투자수익률) 시뮬레이션 보고서 1. 공통 목표 월 1 ~ 4 % ROI가 현실적으로 가능한지 수치로 검증한다. 2. 트랙별 요구 1) 기존 식당 사업자 최근 3 개월 POS 매출, 회전율, 인건비, 임대료, 원재료비를 그.......

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소상공인 창업 필수 앱 비벗 추천 창업이 막막할땐 이거

웅이 일상|2025년 5월 28일|IT리뷰

본 포스팅은 업체로부터 원고료를 지급받아 주관적으로 작성된 콘텐츠 입니다. 창업은 누구에게나 꿈이자 도전이지만 막상 시작하려고 하면 막막하고 어디서부터 손을 대야 할지 어려운 게 현실입니다. 저 역시 창업을 준비할 때 많은 시행착오를 겪어봤었거든요! 그때 알게 된 NHN KCP에서 만든 창업 지원 앱 비벗이 저에게 큰 도움이 되어 후기를 남기게 되었습니다. 창업을 쉽게 만드는 비벗의 주요 기능 창업은 준비할 것이 많고 복잡해서 초보 창업자는 쉽게 지칠 수 있다고 생각합니다. 하지만 비벗은 이런 고민을 해결해주는 친구와 같다고 생각이 들더라고요! 비벗을 설치하고 간단히 창업 계획서만 작성하면 내가 현재 창업 준비 단계 중.......

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용리단길 ‘쌤쌤쌤’ 이야기, 테이블 대신 여행을 파는 집

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 27일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 식당 벤치마킹, 같보다 속을 보자! 용리단길 ‘쌤쌤쌤’ 이야기, 테이블 대신 여행을 파는 집 창업자는 누구인가? 김훈 셰프는 회계사 시험 낙방 뒤 배낭 하나와 주방칼을 들고 30여 개국을 떠돌며 현지 식당 주방을 기웃거린 열혈 여행자였습니다. 요리 학교 졸업장도, 조리 자격증도 없었지만 길 위에서 얻은 실전 감각이 그를 “졸업장 없는 무근본 셰프”로 유명하게 만들죠. 그가 귀국해 처음 연 가게는 7평짜리 태국 음식점 ‘SAAP’. 코로나로 문을 닫은 뒤 “다시는 외부 변수에 흔들리지 않을 브랜드”를 만들겠다고 결심했고, 그 결과물이 ‘쌤쌤쌤’입니다. 어떤 의도로 시작했을.......

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예비창업자 소상공인 지원 앱 비벗 추천 이유

티보의 IT 리뷰 공작소|2025년 5월 27일|IT리뷰

막연하게 "나도 언젠가는 내 가게 하나 차려봐야지?"이런 생각 해본 적 있으신가요? 근데 말입니다. 진짜 " 창업"이라는 단어 앞에 서면 머리속이 하애집니다. 물론, 예비창업자 뿐만아니라 진행하고 있는 자영업자 또한 상당히 쉽지 않습니다. 감당할 수 없는 인건비, 시즌 마다 찾아오는 인테리어 비용 등 다양한 변수가 너무 많습니다. 결국, 소상공인 지원 사업을 생각해보게 되는데요. 하지만, 주변에 물어볼 사람도 없고, 검색하면 정보는 넘쳐나는데, 이걸 어떻게 정리해서 내 상황에 맞게 써먹나 막막하기만 합니다. 이번 포스팅은 이러한 답답한 문제를 해결할 수 있는 비벗 앱을 소개해보도록 하겠습니다. '성.......

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