고구마줄기볶음
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집반찬 말린 고구마줄기 볶음 건고구마줄기 레시피 건나물 정월대보름 나물 삶기
건고구마줄기 볶음 고구마줄기 삶기 건나물 정월대보름 나물 말린 고구마줄기볶음 레시피 부엌 정리를 하다가 갑자기 '툭' 튀어나온 건나물을 발견하고는 유레카! 쾌재를 불렀답니다. 시골에서 정성스레 말려서 보내준 "건고구마줄기"인데요. 지난번 정월대보름 나물로 먹고 김치통에 따로 구분해서 넣어놨는데 깜빡 잊었네요. 김장을 해야하나 싶어서 김치통을 정리하던 중에 발견해서 말린 고구마줄기 볶음을 만들어봤어요. 하루종일 요리를 한다해도 워낙 종류가 다양해서 어떻게 만들었나 잊어버릴 때가 많은데 저도 제 레시피를 검색해서 따라 만드는 편이에요. 맛있게 먹은 음식을 또다시 만들 수 있다는 부분에서는 고.......
고구마줄기볶음 레시피 삶기 들깨볶음 고구마순볶음
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 레시피 고구마줄기 삶기 고구마줄기들깨볶음 여름에 입맛 돋우는 반찬으로 고구마줄기 볶아서 자주 만들어먹곤 합니다. 여린 고구마순 껍질 손질해서 들깨가루 넣고 촉촉하게 볶으면 고소한 풍미와 감칠맛이 나는게 아삭아삭 살캉하게 밥반찬으로 맛있답니다. 여름에는 고구마순 요리 만들어먹는 맛이 별미인데 연한 고구마줄기 사다가 질긴 껍질을 제거하고 부드럽게 두께에 맞게 시간 맞추어 삶기해서 들기름, 국간장, 참치액, 마늘과 같은 양념재료 넣고 국물 촉촉하게 볶으면 맛과 식감이 맛있게 완성입니다. 고구마줄기볶음 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 고구마줄기 손질 후 350g 내외 양파.......
고구마줄기볶음 레시피 삶기 고구마순볶음
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마줄기는 볶아서 먹으면 여름 반찬으로 먹기에 맛있어서 한 번씩 만들어 먹어요. 자주 만들어 먹으면 좋지만, 껍질을 손질하는 시간이 걸리다 보니 간단한 반찬을 더 찾게 되는 것 같아요. 고구마는 겨울에는 훌륭한 간식이 되고, 여름에는 고구마순 요리로 반찬을 만들 수 있으니 버릴 것 하나 없는 정말 좋은 식재료가 아닐까 싶어요. 고구마줄기 요리를 할 때 두꺼우면 맛이 덜하니 두껍지 않은 걸로 구입해서 만들면 좋고, 두께에 따라 삶는 시간이 다르니 시간을 조절해서 삶아주어야 부드럽게 먹을 수 있어요. * 재료 * 고구마줄기 손질 후 180g, 양파 70g, 대.......
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 만드는법
들깨 고구마줄기볶음 레시피 고구마줄기볶음 만드는법 들깨 고구마순볶음 만드는법 고구마순볶음 레시피 주말이면 어김없이 뭘 먹을지 반찬은 뭘 만들지 고민하면서 장을 보는데요. 요즘 가격이 많이 비싸져서 그 중에 착한 식재료를 찾다보면 어김없이 집어오는 것이 다름 아닌 고구마줄기랍니다. 제가 워낙에 좋아하기도 하고요, 20년을 같이 살다보니 아이들도, 그리고 남편도 식성이 바뀌어서 이제는 저만큼 좋아하기에 제철이기에 더욱더 자주 맛보게 되는 것 같네요. 다만 껍질 제거하는것이 귀찮긴하지만 그래도 맛난거 먹으려면 그정도는 감수해야지 않겠어요~ 지난번에 김치 담근다고 1kg을 다듬었더니 손끝이... ^^;; 남편이 그거 보더.......
