김치찌개

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아는 맛이 주는 반가움, 경주 현지인 맛집 금장손두부집 김치찌개 (내돈내산)

아는 맛이 주는 반가움, 경주 현지인 맛집 금장손두부집 김치찌개 (내돈내산)

아는 맛이 주는 반가움 경주 현지인 맛집 금장손두부집 김치찌개 (내돈내산) 경주에 가면 그래도 아는 맛집이 있다는 건 어쨌든 반가운 일입니다. 낯선 도시에서 문득 떠오르는 식당 하나, 그곳의 간판을 다시 마주하는 순간 여행의 긴장이 조금은 풀리곤 합니다. 몇 해 전 경주를 찾았을 때 현지인의 추천으로 알게 된 돼지 두부찌개 식당, 금장손두부집 역시 그런 곳이었습니다. 그래서 지난주 1박 2일 일정으로 경주를 여행하면서도 첫날 점심 식사를 위해 자연스럽게 이곳을 찾게 되었습니다. 여행지에서 다시 찾게 되는 식당은 그 자체로 경주 현지인 맛집이라는 신뢰를 증명하는 셈이기도 할 겁니다. 글/사진 빈 들녘 사실 경주는 먹어봐야.......

참치 김치찌개 레시피 맛있게 끓이는법

참치 김치찌개 레시피 맛있게 끓이는법

오늘 저녁 메뉴로 끓여본 참치 김치찌개 레시피에요. 한국인의 영원한 소울푸드 김치찌개도 다양한 부재료를 추가해서 끓일 수 있는데요. 돼지고기를 듬뿍 넣은 찌개도 물론 맛있지만, 참치 통조림만 있다면 간편하면서도 쉽게 맛을 낼 수 있어요. 가끔은 고기 넣은 찌개보다도 감칠맛과 담백함이 더해진 참치 김치찌개 맛이 그리울 때가 있더라고요. 김치는 먼저 달달 볶아준 후 물을 넣고 푹 끓이면 좀 더 깊은 맛이 나요. 마지막에 두부도 넉넉하게 넣어서 부드러움이 더 추가된 김치찌개 맛있게 끓이는 법 지금 소개해 볼게요. [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +2~3인분 김치 1/4포기(300g) 참치 통조림 1개(150g.......

돼지고기 김치찌개 만들기 간단한 집밥 메뉴

돼지고기 김치찌개 만들기 간단한 집밥 메뉴

돼지고기 김치찌개 만들기 오늘은 뭐 먹을까? 이 고민에 제일 쉬운 집밥 메뉴는 아무래도 김치찌개, 된장찌개가 아닐지... 그 중에서 저는 김치찌개 한표. 된장찌개도 그렇지만 김치찌개는 이렇게 부 재료에 따라 참 다양한 맛으로 변주할 수 있잖아요? 오늘은 돼지고기 앞다리살을 넉넉히 넣어 고기 반, 김치반으로 끓인 돼지고기 김치찌개 만들기 입니다. 돼지고기 중에서도 얇게 썬 불고깃감 앞다리살을 사용해서 금방 끓이고 맛있게 먹을 수 있는 간단한 레시피로 소개할게요. 딱 봐도 고기가 푸짐한 게 보이시죠?? 아이들이 좋아할 만한 돼지고기 김치찌개 만들기. 김치 먹다 보면 자투리만 남을 때가 있잖아요? 그런 자투리만 가지고 후다.......

차돌된장찌개 레시피 소고기 된장찌개 끓이는 법

차돌된장찌개 레시피 소고기 된장찌개 끓이는 법

차돌된장찌개 레시피 소고기 된장찌개 끓이는 법 추위가 꺽이지 않고 계속되는 날들인데요. 주말쯤에는 날씨가 좀 풀린다고 합니다. 겨울이라 뜨끈한 국물 있는 요리가 좋은데요. 오랜만에 된장찌개가 먹고 싶어서 구수하게 기름진 차돌박이 넣고 한 냄비 끓였어요. 한국인의 소울 푸드 찌개 요리 중 김치찌개 다음으로 제일 자주 끓이는데요. 된장만 맛있으면 여러 가지 재료 넣어서 끓이면 다 맛있잖아요. 시판 된장들도 맛있는 거 많은데 된장은 시골서 담가서 먹고, 작년에는 여주댁님한테 수업 들은 누룩 된장을 만들어 저장해 두어서 아직까지는 사 먹는 양념은 아닌데요. 된장에 따라 맛이 좌우되기는 하는데 여러 가지 재료들 넣고 끓이.......