조리법
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감자볶음 아이반찬 감자채볶음 레시피 만드는법
감자볶음 아이반찬 감자채볶음 레시피 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 둘째 겨울 방학이라 아이 반찬은 무얼 만들까 매일 고민 중인데요. 마침 동네 슈퍼에서 감자 세일을 하더라고요. 한 봉지 구입해 신문지에 감싼 후 상자에 넣어 베란다에 보관하면 한 겨울 든든한 식재료가 됩니다. 아이 반찬 간단하게 만들 수 있는 것중 감자볶음 빼 놓을 수 없지요. 깍뚝 썰어 조림을 만들어도 맛있고 채로 썰어 볶아도 맛있습니다. 간단한 조리법이지만 감자채볶음 만드는 도중 똑똑 부러져 만들기 어려워 하는 분들도 계십니다. 하지만 몇 가지 방법만 알면 부서짐을 방지할 수 있습니다. 조리 하기 전 소금에 절이기, 끓.......
돼지고기 순두부찌개 레시피 추천
@ 돼지고기 순두부찌개 레시피 추천 순두부찌개레시피 순두부찌개끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 순두부 부드러운 식감과 특유의 고소함이 좋아 순두부찌개 자주 끓이는 편인데요. 그렇다 보니 부재료로 바지락, 새우, 소고기 등 다양한 레시피로 끓이게 되더라고요. 덕분에 다양한 조리 방법으로 소개해 드렸는데요. 다진 고기 소분해 놓은 게 있어 오늘은 돼지고기 활용한 찌개 레시피로 소개해 볼게요. 순두부탕같은 맑은 국물요리로 만들거나 양념장만 올려서 먹기도 하지만 추운 계절이다 보니 매콤 칼칼한 버전으로 자주 끓이는 순두부찌개 예요 어려운 과정은 없지만 재료 볶아주는 순서는 중요해요. 돼지고기 순두부찌개 레시피 필요하신 분.......
멸치볶음 황금레시피 멸치후라이를 아시나요?
류수영 멸치볶음 레시피 멸치후라이 먼저 멸치를 불에 덖어줘야 해요 중약불에서 10분~15분정도 덖어 주는데 이 과정에서 멸치의 비린내가 날라가고 멸치가 아주 바삭바삭 해 집니다 딱 봐도 잘 덖어졌지요? 이 상태에서 채에 걸러서 전부 먼지를 제거 해 주세요 이 가루는 모아서 요리하실 때 쓰셔도 되지만? 저는 그냥 버렸어용... 따로 모아서 조미료 처럼 쓰셔도 됩니다!! 대파를 아주 잘개 다져 주었고요 통마늘을 편썰어 주었습니다. 대파도 많이 했고 마늘도 많이 했어요 류수영님 레시피인데 제가 좀 변형 해서 제 멋대로.. 일단 저는 마늘을 많이 대파도 많이 했습니다 특유의 달큰한 맛을 위해서 홍청양고추도 넣어주었는데요 이번에 산.......
짜파구리 조리법 레시피 진짜 맛있게 끓이는법 주말 점심메뉴 추천
짜파구리 조리법 레시피 진짜 맛있게 끓이는법 주말 점심메뉴 추천 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 둘째가 오랜만에 짜파구리가 먹고 싶다고 하더라고요. 짜파게티랑 너구리가 없어서 못 만들어준다고 그냥 넘겼는데 주말에 남편이 운동 나가면서 구입해 왔더라고요. 다음 주면 방학이라 요즘 단축수업을 하고 있어 2시면 집에 오는데요. 하교 후 오후 간식으로 2인분 만들어 저는 점심으로 둘째는 오후 간식으로 먹었습니다. 둘째가 그러더라고요. '엄마, 매콤한데 불 맛까지 나서 너무 맛있어'라고요. 근데, 제가 먹어도 잘 끓였더라고요. 만드는 방법은 크게 2가지로 나눌 수 있는데요. 첫 번째는 물에 삶아 면.......
