햄버거빵레시피

모닝빵 만들기 크기 키우면 햄버거빵 레시피

RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 빵 만들기 초보자의 흔한 실수 번거롭고 귀찮아서 빵을 만들다가 한동안 안 만들게 되는데, 이번에는 유독 재미있다. 거의 2-3일 간격으로 빵 만들기에 열 올리는 나. 예전에는 반죽이 귀찮아서 기계를 사용하고는 했는데, 이제 손 반죽의 맛을 알았다. 손에서 느껴지는 반죽의 느낌에 따라 이게 잘 될 것인지 아니면 실패할 것인지 감이 오기 시작한다. 처음 빵 만들 때 내가 했던 가장 큰 실수는, 빵 반죽이 너무 질다고 생각한 것이다. 하지만, 빵 반죽은 질다. 처음 만든다면 반죽을 만져보고, '뭔가 잘못된 것 같아'라는 생각을 할 수 있다. 내가 그러했다. 그리고 밀가루.......