햄버거빵
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수제버거 맛집보다 맛있는 햄버거 만들기
TODAY'S RECIPE 햄버거 만들기 오늘은 수제버거 맛집보다 더 맛있는 엄마표 햄버거 만들기를 소개합니다. 부들부들 촉촉한 햄버거빵과 육즙 가득한 햄버거 패티! 가족들이 매일 만들어 달라고 할 수도 있어요. 햄버거는 영양 가득한 한 끼 나 역시 햄버거는 맥도날드로 처음 접했다. 그래서 '버거'라고 하면 패스트푸드라는 인식이 강하게 들었다. 건강한 음식이라는 생각보다는 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 메뉴라는 생각이 든다. 하지만, 요즘 나오는 수제버거들을 보면 그런 생각이 사라진다. 폭신폭신 맛있는 빵과 단백질 가득한 패티! 여기에 가득 들어간 야채들까지 탄단지를 골고루 갖춘 식단이라 할 수 있다. 이상적인.......
버터 풍미 가득 수제 햄버거빵 (번) 만들기 쉬운 홈베이킹 레시피
TODAY'S RECIPE 햄버거빵 (번) 만들기 오늘은 버터 풍미 가득한 폭신폭신 부드러운 햄버거빵 만들기를 소개합니다. 한 번에 대량 만들어 냉동해 두면 요긴하게 활용할 수 있는 홈베이킹 레시피입니다. 시중에 파는 햄버거빵이 마음에 안 들어 만든 홈베이킹 남편은 햄버거를 좋아한다. 가장 좋아하는 음식을 꼽으라고 하면 TOP3로 꼽는 음식 중 하나이다. 그래서 나는 마트에서 햄버거빵이 보이면 샀다. 문제는, 햄버거빵 구하는 게 쉽지 않다. (물론, 온라인으로 구하면 되지만 말이다) 그리고 파는 건 맛이 없다. 시중에서 파는 건 이상하게 퍽퍽하다. 크기도 내가 원하는 크기보다 커서 패티와 조화롭지 않다. 그래서 결심했다. 마음에 안.......
모닝빵 만들기 크기 키우면 햄버거빵 레시피
RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 빵 만들기 초보자의 흔한 실수 번거롭고 귀찮아서 빵을 만들다가 한동안 안 만들게 되는데, 이번에는 유독 재미있다. 거의 2-3일 간격으로 빵 만들기에 열 올리는 나. 예전에는 반죽이 귀찮아서 기계를 사용하고는 했는데, 이제 손 반죽의 맛을 알았다. 손에서 느껴지는 반죽의 느낌에 따라 이게 잘 될 것인지 아니면 실패할 것인지 감이 오기 시작한다. 처음 빵 만들 때 내가 했던 가장 큰 실수는, 빵 반죽이 너무 질다고 생각한 것이다. 하지만, 빵 반죽은 질다. 처음 만든다면 반죽을 만져보고, '뭔가 잘못된 것 같아'라는 생각을 할 수 있다. 내가 그러했다. 그리고 밀가루.......
