코울슬로드레싱만들기
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완벽비율100% 코울슬로 만들기 코울슬로드레싱만들기 KFC 콘샐러드 만들기
요즘 집에서 햄버거나 치킨을 먹을 때, 사이드 메뉴로 뭘 곁들여야 할지 고민 많으신가요? 특히 설이 지나고 입맛이 조금 무거워진 이 시기에는 기름진 음식 옆에 아삭하고 상큼한 메뉴 하나쯤 꼭 필요하더라고요. 저도 아내와 아들이 치킨을 좋아해서 자주 튀겨주는데, 늘 “뭔가 상큼한 게 있으면 좋겠다”는 생각이 들었습니다. 그래서 여러 번 직접 만들어보고 다듬어온 게 바로 코울슬로입니다. 가위남답게 가족 입맛에 맞게 계속 비율을 조정해왔고, 이제는 자신 있게 소개할 수 있을 만큼 자리를 잡았습니다. 오늘은 제가 집에서 꾸준히 해먹는 코울슬로 이야기를 차분하게 풀어보겠습니다. 특히 봄이 다가오는 요즘, 신학기 도시락이나 주.......
코울슬로 만들기 양배추 샐러드 드레싱
@ 코울슬로 만들기 코울슬로만들기 양배추 샐러드 드레싱 만들기 양배추 샐러드 만들기 © 윤스 양배추 한통 사 오면 만들어 먹을 요리가 은근 많더라고요. 코울슬로라고도 불리는 양배추샐러드 기본으로 볶음, 김치, 전 등등 말이지요. 마요네즈로 고소하게 드레싱 만들어서 버무린 샐러드 소개해 볼게요. 아삭한 식감 살리기 위해 소금으로 살짝 절여 물기를 짜주고요. 마요네즈, 사과식초, 설탕, 홀그레인머스타드, 후추로 만든 드레싱에 버무려주면 고소하고 상큼하게 완성된답니다. 튀김이나 치킨 등의 요리에 곁들이면 좋고요. 빵 속에 끼워 샌드위치 재료로 활용하셔도 좋답니다. 맛있게 만들어 볼께요! #양배추샐러드드레싱 재료 : 양배추.......
