멸치
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6 posts박준면멸치볶음 마요네즈 잔멸치볶음 레시피
박준면멸치볶음 마요네즈 잔멸치볶음 레시피 스텝이 명절에 멸치 선물 받았다고 덜어서 가져왔는데, 저는 또 그걸 열심히 볶아서 여기저기 반찬 나눔 했는데요. 당사자도 좀 맛 보라고 아이들 반찬으로 박준면멸치볶음 레시피 참고해서 만들어줬어요. 식재료가 오고 가고 다시 반찬으로 만들어서 오고 가고 하는 게 재미있어요. 동네 아줌마들하고는 친해본 적이 없는데, 스텝들이 뭘 그렇게 가져오고 저는 또 그 재료로 반찬 만들어 주는 게 재미있거든요. 그래서, 바빠서 못 해 먹는 식재료 있으면 뭐 만들어 달라고 가져와도 좋다고 얘기하거든요. 멸치 자체가 짠맛이 있으니 따로 간은 하지 않고 고소한 맛 더하기 달달한 맛으로 볶아주면 맛.......
간단반찬 바라깻잎 멸치 깻잎조림 만드는법 깻잎 간장조림 반찬 깻잎순 요리
간단반찬 바라깻잎 멸치 깻잎조림 만드는법 깻잎간장조림 깻잎반찬 깻잎순조림 깻잎순요리 잇님들 안녕하세요? 1월의 마지막주 월요일입니다. 하루를 시작하는 입장에서 설렘과 기대감을 안고 오늘은 또 어떤 한 끼로 하루를 살아갈지 생각해봅니다. 집에서 반찬을 만들다보면 익숙한 음식이 자꾸 생각나는데요. 그렇게 몸에 좋다고하는 깻잎요로 간단반찬을 만들었어요. 울 엄마가 자주 해주는 음식이라 저에게는 추억까지 담겨있는데 아직 엄마의 그 손맛은 아닌것 같아요. "바라깻잎"이라고 들어 보셨을까요? 일반적으로 쌈용으로 가지런히 정리된 깻잎이 아니라, 순과 작은 잎, 중간 크기 잎까지 섞여서 봉지째 묶어서 판매되는거.......
마늘쫑멸치볶음 하는법 마늘쫑볶음 레시피
마늘쫑멸치볶음 하는법 마늘쫑볶음 레시피 연말이라 소풍앤파티 케이터링 일이 바쁘기도 하고, 여름부터 샵인샵으로 한쌈한쌈 배달업 추가하고는 좋아하는 재래시장도 통 못 가고 있는데요. 작업실에 12시간 이상 있으니 마트나 시장은 못 하고, 가끔 지하 슈퍼에 가는 것도 스텝들이 가니깐 제가 갈 일이 별로 없는데 지하 슈퍼 입구에 하우스 봄나물들이 많이 나왔더라고요. 벌써 봄을 느낄 수 있는 나물들이 하우스에서 재배되어 나오니 한 계절 앞선 느낌인데요. 그래서, 여러 가지 둘러보다가 시금치랑 마늘쫑, 참나물을 한 봉지씩 사 왔어요. 바빠서 시금치랑 참나물은 아직 요리하지 못하고, 냉동실에 멸치가 많아서 마늘쫑멸치볶음 만들.......
고추장물 레시피 멸치고추다대기 고추멸치다대기 고추다짐장 만들기
고추장물 레시피 멸치고추다대기 만드는 법 고추멸치다대기 고추다짐장 만들기 한달만에 시골살이 와서 여유롭게 하루를 시작했습니다. 오후에 또 도시살이를 가야하지만, 한차례 신랑 오가며 먹을 반찬도 만들어 놓고 텃밭 채소들도 정리해서 가려는데요. 고추를 제일 많이 심어서 장아찌, 다대기 만들고 고춧가루용 건고추도 만들고 있는데요. 지인들께 해마다 만들어서 선물하는 고추장물은 또 이맘때 해야하는 행사가 되었는데요. 고추가 많을 때 다져서 얼려두었다가 멸치 다져 넣고 볶아서 먹게끔 냉동 해 두기도 했는데요. 대학원 교수님들께도 해마다 선물을 해서 너무 잘 드셨다고 하니, 또 만들어서 선물 해 드려야지요. 고추장물 레시.......
