근대 된장무침 요리 효능 제철 여름나물반찬 종류By 백호v 푸드스토리 | 2024년 6월 26일 | 음식정보요즘은 사계절 나오는 채소들이 많지만 그래도 시기에 맞게 재배되는 재료로 음식을 만들어 먹으면 더 좋지요. 여름나물반찬도 제철에 맞는 재료로 만들면 더 맛 좋고 영양 섭취도 잘 될 텐데요. 된장 넣고 조물조물 무쳐주는 근대무침도 여름에 어울리는 제철나물로 아주 좋아요. 근대는 된장국, 된장무침 등에 오래전부터 사용되어온 식재료예요. 비타민과 필수 아미노산이 풍부하여 성장기 아이들과 면역력 증진에 도움이 된다고 하니 많이 드시면 좋겠어요. 오늘은 근대요리로 많이 드시는 근대 된장무침을 만들어 보았어요. 식이섬유와 무기질이 풍부해 소화와 혈액 순환을 도와준다는 근대나물 효능이 있다고 해서 여름나물 종류로 좋아 자.......나물반찬종류(12)여름나물반찬(1)근대무침(1)나물반찬(121)나물종류(40)여름나물종류(2)근대나물효능(1)제철나물(7)근대된장무침(1)근대요리(7)여름나물(3)근대나물(1)비름나물무침 비름나물 고추장무침 손질 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 11일 | 음식정보고추장 비름나물무침 만드는 법 비름나물 고추장무침 비름나물 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 갔더니 비름나물이 보여서 한 봉지 겟~~ 했어요. 어렸을 적 저희 엄마가 만들어주셔서 맛있게 먹었던 기억이 있어서 장 보러 갔다가 보여서 구입해 보았어요. 비름나물요리로는 무쳐서 많이 먹는 편이고 밭 같은 곳에서 흔히 볼 수 있어 약간 풀 느낌이 나는 채소에요. 비름나물은 줄기 부분이 약간 억센데요. 억센 부분을 손질 후 무쳐 놓으면 더 부드럽게 만들 수 있어요. 줄기를 모두 넣고 만들어도 되는데 줄기를 모두 넣고 만드시려면 데치는 시간을 조금 더 늘려주면 돼요. * 재료 * 비름나물 180g → 손질 후 100g, 대파 1큰술.......비름나물무침(7)여름나물종류(2)비름나물요리(2)나물무침(77)나물반찬(121)고추장비름나물무침(1)비름나물(7)비름나물고추장무침(4)비름나물만드는법(4)비름나물손질(5)여름나물(3)