흙연근
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초간단 연근요리 넘 맛난 치즈 연근전 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 초간단 연근요리 너무 맛있는 치즈 연근전 만들기 속이 편안해야 하루가 편하다 연말이다. 연말이면 신나고 행복할 것만 같지만, 꼭 그렇지만은 않다. 연내 마무리해야 하는 업무에 치이고, 내년 업무 목표를 세워야 하니 오히려 스트레스가 쌓인다. 뿐만 아니라, 평소보다 사람들도 많이 만나게 되니, MBTI에서 I 성향인 사람들은 오히려 기가 빨리는 그런 시기이다. 그래서인지 최근 들어 식사도 불규칙해지고 속도 불편한 경우가 많다. 이렇듯, 속이 불편할 때 먹으면 좋은 것이 연근이다. 연근을 손질하다 보면 끈적이는 성분이 나온다. 이것이 '뮤신'이다. 뮤신은 손상된 위벽을 감싸 보호하고 위산.......
건강간식 만들기 연근칩 만드는 법 생생보물 흙연근 요리
글 . 사진 by 유나스테이블 * 건강간식 만들기 엄마표 영양 연근칩 만드는 법 생생보물 마르지 않은 흙연근 요리 평소에도 연근을 좋아하는 편이다. 근데 얼마 전 생생보물 흙연근을 알게 되었는데, 이곳 연근은 유독 맛이 좋다. 부드러우면서도 아삭한 식감도 좋고, 연근칩으로 만들어 먹으면 과자처럼 바삭한 식감이 있고, 연근조림 혹은 연근밥을 만들어 먹으면 부드러우면서도 아삭한 식감이 참 맛있다. 원래도 연근을 좋아하지만, 이곳 연근은 유독 맛있다. 생생보물 무농약 흙연근 소개에 앞서, 연근칩 만드는 법을 소개한다. 에어프라이어로 간단히 만들 수 있는 엄마표 건강간식으로 감자칩 못지않게 맛있다. 근데 연근으로 만들었으니 더.......
