매운콩나물무침레시피
Posts
7 posts
매운 콩나물무침 레시피 빨간콩나물무침 만들기
@ 콩나물무침레시피 매운 콩나물무침 레시피 빨간콩나물무침 만들기 콩나물무침 만들기 © 글, 사진 / 윤스 삼시세끼 라이트 보다가 차승원 님 콩나물무침 만드는 걸 보니 먹고 싶더라고요. 마침 세일한다고 두봉 사 놓은 콩나물 있어서 얼른 무침 만들어 보았어요. 고춧가루 넣고 팍팍 무쳐 만드니 적당히 매콤하고 아삭아삭 맛있더라고요. 국민반찬이라고 해도 과언이 아닐 만큼 자주 만드는 만만한 메뉴이지만 은근 맛내기 어렵기도 한 레시피인데요. 수분이 많은 식재료이다 보니 아삭한 식감 살리면서 삶아주는 게 중요해요. 또 고춧가루, 어간장(or 참치액), 소금 기본 무침 양념으로 다진 마늘, 파, 통깨, 참기름 넣어 무쳐주면 맛있게 완.......
아삭한 콩나물무침 만들기 요리 매운 콩나물무침 레시피
콩나물무침 아삭한 콩나물무침 콩나물무침요리 콩나물무침 만들기 매운 콩나물무침 레시피 아삭하면서 고소한 맛이 특징인 콩나물은 비타민C, 섬유질 등 영양 성분이 풍부한데다 나물, 볶음, 국물 등 다양하게 활용 가능해 식탁에 자주 오르는 대표적인 식재료죠. 콩나물 요리 중 오늘 만드는 콩나물무침은 손질 후 무치기만 하면 완성되는 메뉴라 밑반찬 필요할 때 자주 만들게 되더라고요. 아삭한 콩나물무침 포인트를 정리하면 콩 비린내가 없도록 손질부터 신경 쓰고 식감을 위해 데치는 시간까지 체크해서 본연의 풍미를 살리는 게 비법입니다. 제가 알려드린 방법대로만 따라 하면 콩나물무침 만들기 뚝딱 완성됩니다. 이번에는 콩나물무침.......
빨간 콩나물무침 무수분 매운 콩나물무침 레시피
@ 빨간 콩나물무침 레시피 무수분 콩나물무침 매운 콩나물무침레시피 © 윤스 장 볼 때 콩나물은 꼭 챙겨서 구입하게 되는 식재료인데요. 아삭한 식감뿐만 아니라 맛도 좋아 무침, 국이나 밥 등 다양한 요리를 할 때 활용하게 되지요. 보통은 하얗게 무쳐서 만드는 걸 더 자주 하는 편인데 고춧가루 넉넉히 넣고 빨갛게 무쳐서 만들어 볼게요. 오늘은 물 없이 무수분으로 데친 후 무쳐볼 건데요. 3분 정도 뚜껑 덮어서 데친 후 1분 정도 뒤집어주면서 좀 더 고르게 데쳐주면 고소하고 아삭한 식감으로 만들 수 있답니다. 소금으로 데쳐주면 기본적으로 간이 되어서 양념은 소량만 넣어 주어도 맛있게 완성된답니다. 시작해 보아요! 재료 : 콩나물.......
![[1년 전 오늘] 250608 인천 무의도 덕점방파제 바다루어낚시 - 장대, 광어](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781084366-20250608122254.jpg)
![[CV] [Comi] '終末のハーレム ファンタジア' (종말의 하렘 판타지아) 17권. 그동안 SAVAN에 무슨 일이 있었던 거냐](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781084386-ECA484EBA6ACEC9790.jpg)