완자탕
포스트: 2
Posts
2 posts
새우완자 새우볼 만들기 새우완탕 국물요리 새우 완자탕 흰다리 새우요리
새우완자 새우볼 새우완탕 만들기 흰다리 새우요리 새우 완자탕 국물요리 냉동실에 몇 개 남아있는 새우로 간식 겸 따뜻한 완자탕을 만들었어요. "완자" 란?잘게 다진 고기나 생선을 둥글게 빚어 익힌 음식으로 동그랑땡을 생각하면 됩니다. 고기에 두부, 달걀을 섞어서 기름에 튀기거나 지져서 만드는데 담백한 맛을 위해 새우완자를 만들고나서 찜기에 쪄서 먹었어요. 동글동글 새우볼이 참 귀엽죠? 한 입 베어물었을 때 어묵 느낌도 살짝 나면서 당근과 애호박, 대파의 식감도 느껴져서 따뜻하면서도 건강한 국물요리로 드시기에 좋아요. 옛날에 소고기 완자탕을 맛있게 만들어 먹었던 기억이 나서 이번에 새우완탕을 만들었는데 고.......
겨울 보양식 소고기 완자탕 만드는법 고기 완자 만들기 소고기 다짐육 요리
겨울 보양식 고기 완자 만들기 소고기 다짐육 요리 소고기 완자탕 만드는법 중식요리사 여경옥님께서 알려주신 레시피대로 따끈한 스프를 만들었어요. 다진 돼지고기 대신 소고기 완자로 만들었는데 재료도 간단하고 겨울철 건강식으로 먹기좋은 국물 요리에요. 소고기(돼지고기), 표고버섯, 청경채 3가지 재료만으로도 이렇게 맛있을 수 있다니 그저 놀라울뿐입니다. 완자탕은 담백한 맛으로 새우로만 맛을 봤는데 아들은 고기완자를 더 좋아하는것 같아요. 금방 한그릇 뚝딱 국물까지 비우더라고요. 사실 완자만들기가 어려울것 같았는데 기본 양념간만으로도 고기의 잡내없이 깔끔한 맛이 나서 깜짝 놀랐어요. [소고기 완자탕 만드는법] 2인분.......
