엿기름식혜만드는법

식혜 만드는 방법 엿기름으로 식혜 만드는 법

이번 주 토욜이 설날, 저희 집은 음식 몇 가지만 만들고 맛있게 먹으면서 조촐하고 편하게 명절을 보내고 있답니다. 소갈비찜과 생선전이랑 나물 반찬 두어 가지 무침하고 떡국 끓여서 먹으려구요~ 식후 음료로 너무 좋은 달달하게 식혜는 엿기름으로 미리 만들어 놨답니다. 요즘에 하루 한 잔씩 달콤 시원하게 마시고 있다 보니.. 설날 되기 전에 다 마실 거 같아 또 만들어야 될 거 같네요^^ 식혜 만드는 방법, 우리 전통음료인 엿기름으로 식혜 만드는 법이랍니다. 지난번 고추장도 담그고 식혜도 만들 겸.. 엿기름을 넉넉하게 구입을 했었어요. 엿기름을 물에 불려 치대 준 뒤 앙금을 가라앉게 하고, 엿기름의 윗물로 만드는 방부제 없는 전.......