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비지찌개 끓이는법 콩비지찌개 레시피
비지찌개 끓이는법 콩비지찌개 레시피 단골 콩나물 해장국집에서 두부도 직접 만들어 모두부랑 순두부도 파는데요. 입구에 순두부 만들고 남은 콩비지를 가져가게 놔두는데요. 올겨울에 콩비지찌개를 한 번도 안 해 먹은 거 같아서, 딱 한 번 먹을 만큼만 가져왔는데요. 예전에는 돼지고기 넣어서 끓였는데 기름진 게 싫어서 신 김치와 새우젓만 넣고 끓였더니 깔끔하니 담백한 게 맛있었어요. 콩을 바로 불려서 갈아서 한 건 아니지만 그래도 비지 맛이 남아있어서 맛있게 먹었는데요. 김치 넣어서 비지찌개 끓이는법 알아보겠습니다. 비지찌개도 겨울과 잘 어울리는 음식인데요. 콩을 불려서 갈아서 고기나 김치와 함께 끓이기도 하고, 비지만.......
깻잎 양념장 레시피 깻잎김치 요리
깻잎 양념장 깻잎김치 레시피 명절이 지나고 나서 조금 더 깔끔하고 개운한 반찬이 생각이 나서 깻잎 양념장을 바른 김치를 만들어봤어요. 생김치 깻잎 김치라고 보면 될 것 같은데요. 깻잎 요리라고 하면 보통 푹 찌거나 삭혀서 만드는 장아찌를 많이 생각하게 되지만, 깻잎 특유의 알싸한 맛과 향을 온전히 느끼기에는 양념장을 발라 바로 먹는 이 깻잎 김치가 최고가 아닐까 싶어요. 갓 지은 밥 위에 한 장씩 척 걸쳐서 먹으면 밥 한 공기 뚝딱하게 되는 메뉴죠. 메인 찌개나 국 정도만 있다면 별다르게 반찬 걱정 안하고 이 깻잎만 올려도 존재감이 있어요. 만들어서 바로 먹을 수 있고, 복잡한 과정 없이 황금 비율 양념장만 슥슥 발라주면.......
서귀포천지라이온스클럽, 서귀포시사랑원에 김치·고기 후원
서귀포천지라이온스클럽, 서귀포시사랑원에 김치·고기 후원 http://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=314656 국제라이온스협회 354-G지구 서귀포천지라이온스클럽(회장 양수웅)은 지난 7일 ‘제3회 행복가득! 사랑가득! 음식 나눔봉사’ 행사를 통해 사회복지법인 브니엘(대표이사 윤덕기) 서귀포시사랑원에 김치와 고기 총 40박스를 후원했다고 10일 밝혔다. 이날, 서귀포시사랑원 관계자들은 서귀포천지라이온스클럽 사무실을 직접 찾아 정성스럽게 준비된 후원 물품을 전달받았으며, 처음 맺은 인연이었지만 현장에는 오래 알고 지낸 이웃처럼 따뜻한 마음과 진심 어린 대화가 오갔다. 서귀포천지라이온스클럽 양수웅 회장은.......
겨울 석박지 담그기 레시피 깍두기 담그는법
겨울 석박지담그기 석박지 레시피 겨울 깍두기담그는법 깍두기 레시피 깍두기 담그기 석박지 깍두기 차이 라고 하면 써는 모양이나 크기 정도가 되겠다. 원래는 섞밖지 라고 해서 여러 가지 채소를 섞어서 만드는 김치 라는 뜻인데 요즘은 석박지 = 크게 썬 깍두기 로 통하고 있다. 갈비탕집이나 순대국집에 가면 시원한 맛으로 먹을 수 있는 무김치가 나오는데 나도 그 맛을 내기 위해 과일과 야채를 갈아 넣고 겨울 석박지 담그기 했다. 평소 겨울 깍두기담그는법 하고 석박지 레시피 다른 점은 없다. 대신 시원한 맛을 내기 위해서 사과, 배, 양파를 갈아서 양념을 만들고 식당에서 먹는 것 같은 달짝지근한 맛의 깍두기 담그기 위해서 뉴.......
