Posts
374 posts
유채나물무침 유채나물 된장무침 겨울초무침 나물반찬
#유채나물무침 #유채나물 #겨울초무침 #나물무침 #나물반찬 달달한네뜨입니다. 오늘은 유채나물무침을 만들어봤어요. 유채는 제주도에 가면 노란 예쁜 꽃의 모습을 볼 수 있는데요. 기름을 만들기도 하고 유채꽃의 순인 유채나물은 연한 열무 잎처럼 보이기도 하는데요. 연한 편이라 살짝만 데쳐도 맛있게 먹을 수 있는 나물이랍니다. 비타민 C와 토코페놀이 풍부해서 봄에 면역력이 떨어졌을 때 먹어도 참 좋은 나물이에요. 유채는 늦가을에 파종해서 이른 봄에 수확을 하기 때문에 겨울초라는 이름으로도 불려서 겨울초무침이라고도 하는데요. 유채나물은 겉절이로 먹기도 하지만, 가볍게 데친 후 된장을 넣고 무치면 참 맛있더라고요. 씹을수.......
제철 봄나물 세발나물 무침 만들기
세발나물 무침 만들기 이번 주말까지는 한파가 매섭다죠. 그래도 다음주는 하루하루 날이 포근해진다니.... 이제 슬슬 봄 기지개를 켜야 할 때라 봄나물 레시피 하나 들고 왔어요. 마트에 나가보니 세발나물이 있더라고요. 봄은 이렇게 마트에서 먼저 느끼는 거 같아요. ㅎㅎㅎ 파릇파릇한 걸 보니 무조건 먹어야겠다는 생각이 들어서 한 봉지 사 왔죠. 간단하게 겉절이 양념에 살살 무쳐 주기만 하면 나머지는 세발나물 특유의 식감과 맛이 다 해줄 테니 걱정 뚝. 세발나물 무침은 이렇게 그대로 밥 반찬을 해도 좋고요. 이렇게 고기와 함께 먹으면 더 좋거든요. 세발나물무침은 다른 봄나물에 비해 만들기도 쉬운 편이니 이른 봄에 한번 만들어.......
시금치무침 레시피 데치기 시금치나물무침
시금치무침 레시피 시금치나물 레시피 시금치나물 무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 시금치가 맛있는 계절이에요. 밥상에 나물 반찬을 한 가지 정도는 올리게 되는데요. 나물 반찬으로 부드러워서 먹기에 좋고 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있어요. 시금치는 데치기만 잘하면 다른 건 어려운 게 없어요. 데칠 때 소금을 넣어주면 파릇하게 데칠 수 있고, 넉넉한 물을 넣고 빠르게 데쳐주어야 무르지 않아요. 간을 하는 방법은 국간장, 진간장, 고추장, 된장 중에서 좋아하는 걸로 양념을 하면 되는데요. 기본적으로 국간장이나 진간장을 많이 사용하고 저도 그렇게 자주 만드는 편이에요. * 재료 * 시금치 손질 후 150g, 당근 25g, .......
건취나물볶음 마른 취나물볶음 만드는 법 정월 대보름나물 말린 취나물 삶기
건취나물볶음 마른 취나물볶음 만드는 법 정월 대보름 나물 말린 취나물 삶기 건나물은 정월대보름 나물 중 하나이지만 언제부턴가 나물 반찬이 좋아져서 식이섬유도 보충할 겸 집 반찬으로 즐겨먹고 있는데요 오늘은 그중에서도 건취나물볶음 만드는 법 올려 볼게요 취나물은 그 특유의 향과 쌉싸름한 향이 매력인데요 식욕을 돋워주고 체내 염분 배출에 도움을 준다고 해서 자주 챙겨 먹고 있답니다 곧 봄이 되면 생취나물도 많이 나올 텐데요 수분이 많고 싱싱한 생 취나물도 맛있지만 건취나물볶음 맛에 빠지니 계속 만들게 되더라고요 그래서 오늘은 말린 취나물 삶기부터 마른 취나물볶음 만드는법 입니다 요리법이 어렵진 않으나 마른 나.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
