오쿠 저소음 두유 제조기

새알심 만들기 찹쌀가루 요리

@ 새알심 만들기 새알심만들기 찹쌀가루 요리 © 글, 사진 / 윤스 동짓날 팥죽을 늘 직접 끓여 만들었는데 오쿠 저소음 두유 제조기를 산 후로는 두유기를 이용해서 만들고 있는데요. 그러다 보니 새알심 만드는 일이 더 많아졌어요. 평소에도 새알심 넣은 미역국도 좋아해서 종종 만들곤 했는데 팥죽 덕분에 더 자주 만들고 있는 요즘입니다. 소음 때문에 구입을 미루고 있었는데 요즘 저희 집에서 열일 하고 있는 것 중 하나가 되었어요. 소음도 거의 없는 편이고 두유랑 팥죽을 제일 자주 만들고 있답니다. 새알심은 익반죽을 해야 쫄깃하게 만들 수 있는데요. 익반죽을 뜨거운 물로 반죽하는 걸 말해요. 찹쌀가루와 뜨거운 물은 대략 2:1 정도.......