자연산 홍합
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마비성 패류독소, 부산 감천동 연안 올해 첫 허용기준 초과 발생
마비성 패류독소, 부산 감천동 연안 올해 첫 허용기준 초과 발생 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=298096 수산과학원, 허용기준 초과 해역에서 패류 채취·섭취 금지 당부 마비성 패류독소가 부산 감천동 연안에서 올해 첫 허용기준을 초과한 것으로 조사돼 허용기준 초과 해역에서의 패류 채취·섭취를 금지할 것을 당부하고 있다. 해양수산부 국립수산과학원(최용석 원장, 이하 수과원)은 14일 지난 13일 마비성 패류독소를 조사한 결과, 부산광역시 감천동 연안에서 채취한 자연산 홍합(담치류)에서 올해 처음으로 허용기준(0.8mg/kg 이하)을 초과하는 독소가 검출(0.9 mg/kg)됐다고 밝혔다. 패류독소는 패류(조개류)나.......
홍합탕 끓이는법 레시피 자연산 담치 홍합요리
홍합탕 끓이는법 레시피 자연산 담치 홍합요리 날씨가 쌀쌀해져서 국물요리 관련 컨텐츠가 요즘 더욱 자주 보이더라고요. 그 중에서도 제가 한국에 오면 꼭 먹어 보고 싶었던 식재료가 있는데, 바로 자연산 홍합 담치와 섭 입니다. 그냥 홍합과 어떤 차이가 있을지 궁금하기도 했고, 일단은 크기 자체가 일반적으로 먹는 것과는 꽤 큰 차이가 있잖아요? 그래서 꼭 맛을 보고 싶었는데, 검색해 보니 확.실.히 가격 차이는 꽤 있는 편이더라고요. 그래서 고민을 좀 하다가, 1인분만 만들어 보기로 하고 이번에 처음으로 자연산 홍합을 활용해서 홍합탕을 끓여 봤어요. 초간단 버젼으로, 집에 있는 동전 육수를 활용해서 육수를 만들었습니다. 자주.......
