건조상태
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곤드레나물 볶음 정월대보름 나물 삶기 건곤드레나물
곤드레나물볶음 정월대보름 나물 곤드레나물삶기 건곤드레나물 삶기 맛있는 정월대보름나물 만들려면 나물 종류별로 건조 상태에 따라서 불리는 시간을 달리해야 합니다 그리고 볶는 방법도 중요하고요 적당히 물기를 짜낸 후 들기름이나 참기름으로 볶아야지 구수하고 맛있는 나물을 만들 수 있답니다 묵나물이 참으로 정성이 많이 들어가는 음식이에요~ 과정과 양념은 거의 비슷비슷하지만 건조 상태, 또 나물의 줄기잎의 상태에 따라서 불리는 시간 삶는 시간 등이 달라지니까요~ 중간중간 지켜보면서 조리해야 하는 정성이 필요하답니다 오늘은 곤드레나물 만들었어요 이것도 너무 맛있더라고요 요즘 나물 만들어 먹는 재미에 푹 빠졌습니다.......
