기능성 식품
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삼채효능, 삼채잎
오늘은 여러분과 함께 건강에 좋은 식물, 삼채에 대해 이야기해보려고 해요. 요즘 건강을 챙기려는 분들이 많으시죠? 삼채는 그 효능이 정말 다양한데요, 궁금하신 분들을 위해 제가 준비한 정보들을 차근차근 나눠볼게요! 삼채란 무엇인가? 삼채는 한국, 중국, 일본 등 아시아 지역에서 자생하는 식물로, 주로 다년생 초본으로 분류됩니다. 삼채는 독특한 맛과 향으로 요리에서 자주 사용되며, 여러 가지 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 삼채는 독소를 배출하고 피로 회복에 도움이 되는 것으로 평가받고 있습니다. 최근에는 여러 건강 제품에 활용되며, 기능성 식품으로서의 가치가 높아지고 있습니다. 삼채의 역사와 전통적.......
제주농기센터, 청보리·검정보리 원료로 HACCP 인증 가공제품 3종 출시 예정
제주농기센터, 청보리·검정보리 원료로 HACCP 인증 가공제품 3종 출시 예정 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=294872 제주특별자치도 제주농업기술센터(소장 문선희)는 기능성 색깔보리를 활용해 개발한 혼합곡, 선식, 과자 등 가공 신제품들을 연말까지 차례로 출시한다고 24일 밝혔다. 센터에 따르면 색깔보리는 식이섬유, 안토시아닌, 폴리페놀, 베타글루칸 등의 성분이 풍부해 항산화, 면역력 증진 및 당뇨 예방 등에 효과가 탁월하며, 안전하고 지속적으로 섭취할 수 있는 고품질 건강식으로 큰 잠재력을 지니고 있다. 이에 센터는 올해 총사업비 2억 원(국비 0.5, 도비 0.5, 자부담 1)을 투입, ‘용도별 국내육성.......
