숲푸드

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표고버섯, 산나물, 감 등…국가공동상표 ‘숲푸드’, 시장 넓힌다.

제주도 사랑, 그리고 환경 사랑|2025년 2월 19일|음식정보

표고버섯, 산나물, 감 등…국가공동상표 ‘숲푸드’, 시장 넓힌다. https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=299111 산림청, 먹거리 임산물 소비 활성화 대책 발표 표고버섯, 산나물, 감 등 국가공동상표 ‘숲푸드’로 임산물 시장이 더욱 넓어질 전망이다. 산림청(청장 임상섭)은 청정한 산림에서 생산되는 건강한 임산물을 국민이 더욱 쉽게 접할 수 있도록 ‘먹거리 임산물 소비 활성화 대책’을 수립했다고 11일 밝혔다. ‘먹거리 임산물’이란 산림에서 생산되는 다양한 임산물 중 식용이 가능하거나 식품으로 가공할 수 있는 식물·버섯류 및 그 부산물을 의미한다. 임산물은 풍부한 영양소와 약리적·기능적 성분을 함유한.......

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[건강한 먹거리 숲푸드 레시피북] 한국임업진흥원, 2024년 쿠킹클래스 결과물. 건강식 만들어볼까?

문화산악인의 미주알고주알|2024년 11월 19일|등산

[건강한 먹거리 숲푸드 레시피북] 한국임업진흥원, 2024년 쿠킹클래스 결과물. 건강식 만들어볼까? 한국임업진흥원 산양삼특화산업진흥센터에서 2024년 진행한 쿠킹클래스에서 선보인 음식 레시피가 최근 '건강한 먹거리 숲푸드 레시피북'이 정리되어 발표됐다. 한국임업진흥원 누리집>임업정보>통합자료실>일반자료실에서 다운 받아 볼 수 있다. 자나깨나 건강한 먹거리에 눈을 반짝이고 있는 이들에게는 좋은 정보인 것 같다. 특히 가족들의 건강에 관심이 많은 이들에게 큰 호응이 있을 것 같다. 다만, 요리에 진심인 이들에게는 도움이 될듯하지만 나같은 어중이떠중이들은 그냥 눈으로만 만족할 듯 싶기도 하다. 그래도.......

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