맛집벤치마킹

[제19회 교토 콘셉트립 15편] 아라시야마 상권 및 맛집 벤치마킹 투어 (3월 11일 일정)

#제19회교토콘셉트립 #아라시야마 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립 아라시야마 상권 및 맛집 벤치마킹 투어 (3월 11일 일정) 이번 제19회 교토 콘셉트립에서는 일본의 전통과 현대가 공존하는 아라시야마(嵐山) 지역을 중심으로 상권 분석 및 맛집 벤치마킹 투어를 진행합니다. 아라시야마 – 일본 감성이 살아있는 핫플레이스 아라시야마는 단순한 관광지가 아니라, 일본 특유의 감성과 브랜드 가치를 경험할 수 있는 곳입니다. 특히, 이번 탐방에서는 다음과 같은 요소를 집중 분석할 예정입니다. 1. 상권 분석 – 아라시야마가 사랑받는 이유 아라시야마는 자연 경관, 전통 문.......