중국스타일

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고추잡채 만들기 고추잡채 꽃빵 피망요리

네뜨,베리의 달달한 하루|2025년 3월 20일|다이어트

#고추잡채 #고추잡채만들기 #고추잡채꽃빵 #꽃빵 #피망요리 달달한네뜨입니다. 이번에는 고추잡채 레시피를 소개해 보도록 할게요. 잡채라는 이름 때문에 당면이 들어간 요리로 생각할 수 있지만, 고기와 피망을 볶아서 만든답니다. 파프리카가 있다면 대체해서 넣기도 하지만, 피망에 기호에 따라 청양고추를 추가해서 만드는 게 중국 스타일이라고 해요. 그래서 재료는 돼지고기, 피망, 양파 정도만 있으면 되고, 매운맛의 기호에 따라 청양고추를 추가해 주세요. 돼지고기는 달걀흰자를 넣고 밑간을 하기도 하지만, 이번에는 간단하게 밑간만 해서 볶아봤어요. 고추잡채는 단독으로 먹는 것보다는 마지막에 꽃빵을 곁들여서 같이 싸서 먹어야.......

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1통 순삭하게 되는 양상추요리 양상추볶음

유지어터의 참 쉬운 집밥|2025년 3월 13일|음식정보

RECIPE / 양상추볶음 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 좋아하는 양상추볶음 이 양상추요리라면 1통 순삭하게 될지도 모른다. 집에 양상추가 많아 엄마에게 3통을 전달했다. 엄마도 채소를 좋아하기에 반갑게 받으셨지만 양이 많아 조금은 난감해 하는 모습이셨다. 한참 고민을 하더니, 샐러드로 먹는 건 한계가 있으니 굴소스에 볶아먹어야겠다고 말씀하셨다. 지금까지 양상추를 샐러드로만 먹어야겠다고 생각했는데, 생각해 보니 괜찮은 생각이었다. 양상추는 양이 많아 보여도, 볶으면 양이 순식간에 줄어든다. 이렇게 먹으면 1통도 금세 먹게 된다. 양상추볶음은 짭조름한 소스에 익한 중국 스타일의 요리이다. 흔히 아삭한 식감으로 즐겨먹.......

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