수제 소스
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돼지고기 함박스테이크 만들기 수제 함박스테이크 소스 만들기
@ 돼지고기 함박스테이크 만들기 수제 함박스테이크 만들기 함박스테이크소스만들기 © 글, 사진 / 윤스 오늘은 돼지고기 만으로 함박스테이크 만들어 보았어요. 부드러운 식감이 좋으면서 가성비도 좋죠. 돼지고기, 소고기 섞어서 만들고 싶다면 2:1 비율이 제일 좋으니 참고하시면 되어요. 소스 만들어서 올려주고 달걀프라이까지 올려주면 맛집 부럽지 않은 비주얼이 된답니다. 물론 맛도 좋고요. 고기에 다진 마늘, 대파 넣어주고 달걀, 빵가루 더해주고요. 우스터스 소스, 진간장, 후춧가루 넣어서 밑간을 해서 반죽을 해줍니다. 충분히 치대어 주면 부서짐이 적고 구우면서 깨지지 않게 되고요. 오늘은 오븐에 구워서 패티를 익히는 방법으.......
갈비찜 양념 맛간장 수제 소스 초간단 불고기 만들기 행복한 부뚜막
설 명절이 얼마 남지 않아서 뭐해 먹지? 뭐 하지? 그러면서 메뉴 고민하시는 분들도 많으실 텐데요. 메뉴는 이것저것 리스트 업해 놓아도 막상 만들려니 양념에 부재료에 사야 할 게 많아서 배보다 배꼽이 더 커서 마트에 가도 은근히 주재료 값 보다 양념 만들기 위한 재료들을 사는 게 더 부담스러울 때가 있는데요. 믿고 먹을 수 있는 원스톱으로 요리가 되는 양념들만 잘 골라도 요리가 쉬워지는데요. 시중에 나와있는 양념들은 아무래도 유통기한 때문에 첨가물이 들어서 걱정이 되는 부분도 있고, 뒷맛이 깔끔하지 않은 제품들도 많은데요. 오늘 소개해 드릴 수제 양념들은 제가 아는 지인 요리 선생님이 운영하시는 [행복한 부뚜막]에서 직.......
